{"id":30727,"date":"2023-11-01T14:17:31","date_gmt":"2023-11-01T13:17:31","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/the-philantropist-sentretient-avec-stefan-flueckiger\/"},"modified":"2025-05-13T15:40:57","modified_gmt":"2025-05-13T13:40:57","slug":"the-philantropist-sentretient-avec-stefan-flueckiger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/the-philantropist-sentretient-avec-stefan-flueckiger\/","title":{"rendered":"The Philantropist s’entretient avec Stefan Fl\u00fcckiger"},"content":{"rendered":"\n

Le pr\u00e9sident de Faire M\u00e4rkte Schweiz, Dr. Stefan Fl\u00fcckiger, en discussion avec Susanne Sugimoto, The Philantropist<\/a>:<\/p>\n\n

Le mauvais fonctionnement des march\u00e9s provoque des dommages collat\u00e9raux<\/em><\/h2>\n\n

Fort de votre vaste exp\u00e9rience professionnelle, chez un grand distributeur, au sein de l’organisation de producteurs Bio Suisse et, plus r\u00e9cemment, en tant que co-directeur de la Protection suisse des animaux, vous avez maintenant d\u00e9cid\u00e9 de fonder une association pour aider les march\u00e9s \u00e9quitables \u00e0 percer en Suisse.<\/strong> Qu’est-ce qui a donn\u00e9 l’impulsion ?<\/strong><\/em><\/p>\n\n

Les march\u00e9s ont un \u00e9norme potentiel pour faire progresser la durabilit\u00e9, ce qui est encore tr\u00e8s sous-estim\u00e9 aujourd’hui. Depuis que je travaille \u00e0 l’Institut d’\u00e9conomie agricole de l’EPF de Zurich, je m’int\u00e9resse aux march\u00e9s alimentaires et \u00e0 la durabilit\u00e9. A la Protection Suisse des Animaux PSA, nous avons pu d\u00e9montrer par des \u00e9tudes que la protection des animaux pour l’animal ne permet que des progr\u00e8s limit\u00e9s si les conditions cadres du march\u00e9 et de la politique ne sont pas ad\u00e9quates. Conclusion, les d\u00e9faillances du march\u00e9 p\u00e8sent \u00e9norm\u00e9ment sur l’environnement, l’homme et l’animal.<\/em><\/p>\n\n

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Les d\u00e9faillances du march\u00e9 p\u00e8sent \u00e9norm\u00e9ment sur l’environnement, l’homme et l’animal.<\/em><\/strong><\/p>\nStefan Fl\u00fcckiger<\/cite><\/blockquote>\n\n

\u00c0 quoi ressemble pour vous un march\u00e9 durable et \u00e9quitable ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n

Le concept d’\u00e9quit\u00e9 (de march\u00e9) ne met pas seulement l’accent sur des prix \u00e9quitables pour les producteurs du Sud, comme le fait le concept classique de commerce \u00e9quitable. Nous nous concentrons sur l’ensemble de la cha\u00eene de valeur. La non-prise en compte des co\u00fbts environnementaux et de bien-\u00eatre animal dans les prix en magasin n’est qu’une chose. Il existe un nouveau ph\u00e9nom\u00e8ne qui a fortement augment\u00e9 en raison du pouvoir de march\u00e9 des entreprises dominantes. Par exemple, les grands distributeurs peuvent, gr\u00e2ce \u00e0 leur pouvoir sur le march\u00e9, \u00e9liminer la concurrence et prendre plus de libert\u00e9s que les moins puissants. C’est l\u00e0 que nous devons changer notre fa\u00e7on de penser, il faut une autre compr\u00e9hension du march\u00e9.<\/em><\/p>\n\n

L’article complet est publi\u00e9 ici.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00e9quitables Suisse, Dr Stefan Fl\u00fcckiger, s’entretient avec Susanne Sugimoto, The Philantropist : Les march\u00e9s qui fonctionnent mal provoquent des dommages collat\u00e9raux<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":30725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[51,53,78,113],"class_list":["post-30727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contexte","tag-durabilite","tag-equite","tag-pouvoir-de-marche","tag-transparence"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30727\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}