{"id":31068,"date":"2024-02-08T08:54:41","date_gmt":"2024-02-08T07:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/?p=31068"},"modified":"2024-02-08T08:57:47","modified_gmt":"2024-02-08T07:57:47","slug":"les-protestations-des-agriculteurs-setendent-a-la-suisse-letat-doit-sattaquer-aux-defaillances-du-marche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/les-protestations-des-agriculteurs-setendent-a-la-suisse-letat-doit-sattaquer-aux-defaillances-du-marche\/","title":{"rendered":"Les protestations des agriculteurs s’\u00e9tendent \u00e0 la Suisse : L’Etat doit s’attaquer aux d\u00e9faillances du march\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Zurich\/Lausanne, le 8 f\u00e9vrier 2024<\/em> – Solidarit\u00e9 pour l’agriculture suisse : c’est ce que demande l’association March\u00e9s \u00c9quitables Suisse face aux protestations paysannes qui d\u00e9bordent en Suisse. Les probl\u00e8mes de recettes et de revenus dans l’agriculture sont en grande partie dus au march\u00e9. Les d\u00e9s\u00e9quilibres le long de la cha\u00eene de valeur ajout\u00e9e ont augment\u00e9 \u00e0 un tel point que la pression sur les prix \u00e0 la production en est consid\u00e9rablement affect\u00e9e. Un nouveau sondage montre le m\u00e9contentement des agriculteurs et agricultrices : Deux tiers d’entre eux ne veulent plus accepter cette situation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les protestations des agriculteurs allemands et fran\u00e7ais ont \u00e9galement atteint la Suisse. Pas seulement dans les m\u00e9dias, mais aussi dans la rue, comme le montrent les actions de protestation des agriculteurs \u00e0 B\u00e2le et \u00e0 Gen\u00e8ve. Ils r\u00e9clament une ‘juste r\u00e9mun\u00e9ration de leur travail’. \u00ab\u00a0Grands distributeurs, si vous n’avez pas honte, affichez les prix pay\u00e9s aux agriculteurs\u00a0\u00bb, dit l’une des affiches. <\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9partition de la valeur ajout\u00e9e, et non les prix \u00e0 la consommation, doivent \u00eatre cibl\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis juillet dernier d\u00e9j\u00e0, l’organisation March\u00e9s \u00c9quitables Suisse s’engage, tant en contact avec les acteurs concern\u00e9s que sur le plan politique et public, en faveur d’une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable des productrices et producteurs, qui n’a que trop tard\u00e9. Ce faisant, la M\u00c9S cible de mani\u00e8re tr\u00e8s cibl\u00e9e les \u00e9ventuelles marges excessives. \u00ab\u00a0Une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable passe par une r\u00e9organisation de la r\u00e9partition de la valeur ajout\u00e9e et ne doit en aucun cas se faire sur le dos des producteurs\u00a0\u00bb, constate \u00e0 ce sujet Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de la M\u00c9S. Il est urgent de faire preuve de solidarit\u00e9 envers l’agriculture.<\/p>\n\n\n\n

La principale revendication de la M\u00c9S : les producteurs doivent \u00eatre pay\u00e9s de mani\u00e8re \u00e9quitable et suffisante pour assurer leur subsistance. \u00ab\u00a0Actuellement, ce n’est tout simplement pas le cas en Suisse\u00a0\u00bb, explique Fl\u00fcckiger. Pour soutenir les agriculteurs, l’association fond\u00e9e en mai a lanc\u00e9, en m\u00eame temps que son apparition publique, le service d’annonce et de conseil con\u00e7u pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette cause, un num\u00e9ro d’appel d’urgence avec une plateforme web pour les agriculteurs, o\u00f9 ils peuvent obtenir une aide concr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

Les derniers chiffres montrent qu’il faut agir en Suisse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une enqu\u00eate men\u00e9e fin janvier par la M\u00c9S aupr\u00e8s des agriculteurs a donn\u00e9 des r\u00e9sultats effrayants : 70% des participants ont d\u00e9clar\u00e9 que les march\u00e9s agricoles ne fonctionnaient pas bien et qu’ils se sentaient souvent d\u00e9savantag\u00e9s. 76% souhaitent une plus grande transparence tout au long de la cha\u00eene de valeur et des prix. Et 92% des personnes interrog\u00e9es estiment que leurs produits ne sont pas r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s de mani\u00e8re \u00e9quitable et couvrant les co\u00fbts – seuls 26,7% sont pr\u00eats \u00e0 l’accepter. <\/p>\n\n\n\n

En clair, cela signifie que 65,3 %, soit deux tiers des agriculteurs, ne sont plus pr\u00eats \u00e0 accepter la situation actuelle en 2024. La Suisse risque donc d’\u00eatre confront\u00e9e \u00e0 bien plus que les protestations du week-end. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les structures actuelles du march\u00e9 contribuent largement aux probl\u00e8mes de revenus, en particulier pour les agriculteurs\u00a0\u00bb, explique Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de la M\u00c9S. Une raison centrale de la mauvaise situation des revenus dans l’agriculture r\u00e9side dans les d\u00e9s\u00e9quilibres consid\u00e9rables tout au long de la cha\u00eene de valeur ajout\u00e9e. Le pouvoir de march\u00e9 croissant des acheteurs a pour cons\u00e9quence un pouvoir de n\u00e9gociation unilat\u00e9ral et donc une pression accrue sur les prix des producteurs. \u00ab\u00a0La part de la valeur ajout\u00e9e de l’agriculture diminue continuellement et celle des \u00e9chelons en aval, notamment dans le commerce de d\u00e9tail, augmente en revanche\u00a0\u00bb, explique Fl\u00fcckiger. Les agriculteurs ne peuvent pas participer \u00e0 la hausse des prix en magasin ; il y a une r\u00e9partition injuste de la valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

De plus, la situation s’aggrave lorsque le climat de consommation est tendu, comme c’est le cas actuellement, car les assortiments \u00e0 valeur ajout\u00e9e sont alors g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9duits en premier lieu et les producteurs ne b\u00e9n\u00e9ficient pas des suppl\u00e9ments de prix ou des primes de label qu’ils devraient avoir pour les investissements qu’ils ont r\u00e9alis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le pouvoir de march\u00e9 conduit \u00e0 l’iniquit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La M\u00c9S exige donc une \u00ab\u00a0transparence absolue des prix\u00a0\u00bb pour la transformation et le commerce, ainsi qu’une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e avec un rapport juste entre le prix \u00e0 la production et le prix en magasin. Les grands distributeurs, puissants sur le march\u00e9, doivent assumer leurs responsabilit\u00e9s et faire participer les paysannes et les paysans aux prix de vente en magasin en leur accordant une part minimale plus \u00e9lev\u00e9e. Ils doivent le faire savoir. Comme ces \u00e9volutions sont le fait du march\u00e9, le r\u00e9gulateur (l’\u00c9tat) doit y veiller et donner des impulsions claires pour que l’\u00e9volution peu r\u00e9jouissante avec la baisse des parts de valeur ajout\u00e9e pour les producteurs et les mauvais prix se fasse \u00e0 l’avenir dans le sens inverse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Solidarit\u00e9 pour l’agriculture suisse : c’est ce que demande l’organisation March\u00e9s \u00e9quitables Suisse face aux protestations paysannes qui d\u00e9bordent en Suisse. Les probl\u00e8mes de recettes et de revenus dans l’agriculture sont en grande partie dus au march\u00e9. Les d\u00e9s\u00e9quilibres le long de la cha\u00eene de valeur ajout\u00e9e ont augment\u00e9 \u00e0 un tel point que la pression sur les prix \u00e0 la production en est consid\u00e9rablement affect\u00e9e. Un nouveau sondage montre le m\u00e9contentement des agriculteurs et agricultrices : Deux tiers d’entre eux ne veulent plus accepter cette situation.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[86,88,87,53],"class_list":["post-31068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-communique-de-presse","tag-agriculture","tag-chaine-de-valeur","tag-defaillance-du-marche","tag-equite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31068\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}