{"id":31658,"date":"2024-02-06T08:05:34","date_gmt":"2024-02-06T07:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/rapport-mensuel-janvier-fevrier\/"},"modified":"2024-04-19T08:18:55","modified_gmt":"2024-04-19T06:18:55","slug":"rapport-mensuel-janvier-fevrier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/rapport-mensuel-janvier-fevrier\/","title":{"rendered":"Rapport mensuel janvier \/ f\u00e9vrier"},"content":{"rendered":"\n

Le premier mois de la nouvelle ann\u00e9e est d\u00e9j\u00e0 \u00e9coul\u00e9. L’ann\u00e9e 2024 a commenc\u00e9 de mani\u00e8re aussi fulgurante que l’ann\u00e9e 2023 s’est termin\u00e9e (nous avons relat\u00e9 dans la newsletter de d\u00e9cembre<\/a> le succ\u00e8s politique de M\u00c9S et de ses compagnons de lutte pour le non \u00e0 la motion Knecht et donc le non aux subventions cach\u00e9es sur le march\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales) : En janvier, M\u00c9S a rendu publique la r\u00e9duction par Migros de la viande issue d’\u00e9levages respectueux du bien-\u00eatre des animaux<\/a> – avec pour cons\u00e9quence que l’opinion publique s’est fortement exprim\u00e9e contre ces agissements et que la pression sur les grossistes a augment\u00e9. Lisez l’article principal \u00e0 ce sujet.<\/p>\n\n\n\n

Nous restons attentifs \u00e0 la th\u00e9matique du march\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales panifiables. Sur la base d’indications, il est n\u00e9cessaire d’agir davantage pour la M\u00c9S, car il pourrait y avoir d’autres distorsions de concurrence au d\u00e9triment des agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n

Dans les br\u00e8ves, nous vous informons sur l’enqu\u00eate s\u00e9duisante men\u00e9e aupr\u00e8s des participants \u00e0 la Journ\u00e9e des paysans \u00e0 Zoug, sur la nouvelle vid\u00e9o de la M\u00c9S sur le th\u00e8me du pouvoir de march\u00e9 et nous vous pr\u00e9sentons en outre les trois nouveaux membres du conseil consultatif.<\/p>\n\n\n\n

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En point de mire<\/h2>\n\n\n\n

Migros veut \u00e9conomiser – sur le dos des paysans et du bien-\u00eatre des animaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La semaine derni\u00e8re, les producteurs de porcs IP-SUISSE ont re\u00e7u une mauvaise nouvelle : \u00ab Migros veut r\u00e9duire d’environ 10% les quantit\u00e9s achet\u00e9es de porcs IP-SUISSE \u00bb. Comme le nombre total de porcs issus d’\u00e9levages respectueux des animaux (y compris bio) s’\u00e9levait \u00e0 environ 850’000 ces derni\u00e8res ann\u00e9es et qu’il ne cesse de diminuer depuis, la M\u00c9S a d\u00e9clench\u00e9 l’alarme. La M\u00c9S a rendu public<\/a> le fait que cette annonce concernait un chiffre de 40’000 porcs, ce que nous avons pu d\u00e9duire de la statistique du label PSA. L’am\u00e9lioration de la situation \u00e9conomique, Migros veut l’obtenir en premier lieu avec plus de produits standard conventionnels et des prix d’achat plus bas, et donc sur le dos des producteurs. La pression sur les grossistes pour qu’ils cessent de tels agissements s’est accrue ces derniers jours, voir les articles parus notamment dans le Tagesanzeiger<\/a>, le Blick<\/a>, le Schweizer Bauer<\/a> ou le Bauernzeitung<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cette r\u00e9duction du nombre d’animaux labellis\u00e9s peut \u00eatre qualifi\u00e9e de mesure unilat\u00e9rale et donc injuste, qui entra\u00eenera en outre une grande perte de revenus pour les producteurs labellis\u00e9s. Aujourd’hui d\u00e9j\u00e0, les producteurs sous label IP-SUISSE ne sont couverts qu’\u00e0 91% des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires li\u00e9s \u00e0 l’\u00e9levage respectueux des animaux avec de la paille et des sorties en plein air, comme l’a d\u00e9montr\u00e9 une \u00e9tude Agroscope (\u00e9tude Agroscope, Kostendeckung von Tierwohlleistungen, 2020). La mesure de Migros est donc doublement douloureuse, car les producteurs ont r\u00e9alis\u00e9 des investissements \u00e0 long terme dans les \u00e9tables avec \u00e9levage respectueux des animaux et doivent maintenant assumer les co\u00fbts suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, les produits labellis\u00e9s feraient partie de la consommation durable, que la Conf\u00e9d\u00e9ration souhaite d\u00e9velopper massivement conform\u00e9ment \u00e0 la Strat\u00e9gie pour le d\u00e9veloppement durable 2030. On en est loin, au contraire, l’\u00e9volution va dans une autre direction dans de nombreux domaines. C’est pourquoi M\u00c9S demande d’urgence : les grands distributeurs doivent \u00eatre tenus de respecter leurs promesses de durabilit\u00e9 pour les produits bio et IP-SUISSE. Et l’\u00c9tat doit assumer plus activement son r\u00f4le de r\u00e9gulateur.<\/p>\n\n\n\n

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Br\u00e8ves<\/h2>\n\n\n\n

Journ\u00e9e des paysans zougois :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le 17 janvier 2024, j’ai eu l’occasion de faire un expos\u00e9 sur la \u00ab\u00a0politique agricole en mutation\u00a0\u00bb lors de la Journ\u00e9e des paysans de Zoug. Il m’importait surtout de savoir comment les nombreux jeunes agriculteurs pr\u00e9sents dans la salle \u00e9valuaient la situation et l’exprimaient comme suit dans un sondage en ligne :<\/p>\n\n\n\n