{"id":32299,"date":"2024-08-29T06:30:00","date_gmt":"2024-08-29T04:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/du-cidre-doux-au-lieu-de-boissons-non-alcoolisees-le-prix-lokalfair-est-decerne-aux-premieres-villes\/"},"modified":"2024-09-26T20:52:36","modified_gmt":"2024-09-26T18:52:36","slug":"du-cidre-doux-au-lieu-de-boissons-non-alcoolisees-le-prix-lokalfair-est-decerne-aux-premieres-villes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/du-cidre-doux-au-lieu-de-boissons-non-alcoolisees-le-prix-lokalfair-est-decerne-aux-premieres-villes\/","title":{"rendered":"Du cidre doux au lieu de boissons non alcoolis\u00e9es : Le prix local+\u00e9quitable est d\u00e9cern\u00e9 aux premi\u00e8res villes"},"content":{"rendered":"\n

Du cidre doux au lieu de boissons non alcoolis\u00e9es : Le prix local+\u00e9quitable est d\u00e9cern\u00e9<\/em> aux premi\u00e8res villes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Local plut\u00f4t que global : Uster et W\u00e4denswil vont de l’avant. Les deux communes zurichoises re\u00e7oivent le prix local+\u00e9quitable. Celui-ci r\u00e9compense les communes et les villes pour leur engagement en faveur des produits locaux et du commerce. Le prix est d\u00e9cern\u00e9 par l’association March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. Barbara Thalmann, maire d’Ustermer, et Jonas Erni, conseiller municipal de W\u00e4denswil, ont re\u00e7u le prix. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abLes aliments sains et r\u00e9gionaux n’ont jamais eu autant la cote qu’aujourd’hui\u00bb, d\u00e9clare Barbara Thalmann, maire d’Uster. \u00abPr\u00e9server et promouvoir notre production r\u00e9gionale et les sp\u00e9cialit\u00e9s d’Uster est \u00e9galement int\u00e9ressant pour la ville d’un point de vue \u00e9conomique : si nous pouvons contribuer en tant que ville au maintien des producteurs locaux, cela ne contribue pas seulement \u00e0 la strat\u00e9gie de durabilit\u00e9, mais aussi \u00e0 l’attractivit\u00e9 du site. Nous sommes fiers d’\u00eatre l’une des premi\u00e8res municipalit\u00e9s \u00e0 recevoir cet Award !\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse, remet le prix local+\u00e9quitable pour la commune d’Uster \u00e0 Barbara Thalmann,<\/strong> conseill\u00e8re municipale.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Barbara Thalmann<\/strong>, maire d’Uster, re\u00e7oit le prix local+\u00e9quitablepour la commune d’Uster. Le certificat de l’Award \u00e9num\u00e8re les crit\u00e8res remplis par la commune pour la promotion des produits locaux – et la cloche avec le sigle lokal+fair sonne pour l’engagement en faveur de la transformation vers des r\u00e9seaux alimentaires locaux et \u00e9quitables.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Les produits locaux : Cr\u00e9er de la valeur et consommer localement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du cidre doux plut\u00f4t que des boissons gazeuses, un fromage Mutschli plut\u00f4t que des canap\u00e9s au thon – qu’est-ce que cela signifie concr\u00e8tement ? En lan\u00e7ant le projet local+\u00e9quitable<\/em>, March\u00e9s \u00c9quitables Suisse (MES) a lanc\u00e9 une offensive visant \u00e0 promouvoir les agriculteurs locaux, le petit commerce et donc la commercialisation directe de produits locaux \u00e0 des conditions \u00e9quitables. L’objectif : cr\u00e9er un maximum de valeur ajout\u00e9e dans la r\u00e9gion. Les communes et les villes sont d\u00e9sormais particuli\u00e8rement vis\u00e9es : elles ont un r\u00f4le cl\u00e9 \u00e0 jouer dans la promotion des ventes locales et le renforcement de leurs r\u00e9seaux alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Deux communes qui font d\u00e9j\u00e0 figure de pionni\u00e8res en 2024 et qui remplissent les crit\u00e8res de promotion des produits locaux se voient d\u00e9cerner l’award local+\u00e9quitable <\/em>par March\u00e9s \u00c9quitables Suisse pour leur engagement en faveur de la production locale. \u00abL’Award exprime notre estime – et doit avoir un caract\u00e8re de phare pour d’autres communes\u00bb, d\u00e9clare Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de M\u00c9S.<\/p>\n\n\n\n

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Le franc local doit rester local<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lorsque les communes s’engagent, elles ne font pas que promouvoir davantage de produits locaux et \u00e9quitables. Elles contribuent \u00e9galement \u00e0 ancrer l’importance de la consommation locale dans la population. En effet, il est important pour les agriculteurs et les commer\u00e7ants locaux que la population connaisse leur offre et qu’ils parviennent \u00e0 vendre leurs produits locaux le plus directement possible, sans passer par des interm\u00e9diaires.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLe renforcement du r\u00e9seau alimentaire local permet de faire conna\u00eetre et de soutenir les commerces et les producteurs locaux, le franc local est investi localement et la population, les r\u00e9sidents des foyers et les employ\u00e9s sont approvisionn\u00e9s en denr\u00e9es alimentaires locales et fra\u00eeches et d\u00e9couvrent m\u00eame des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales\u00bb, explique Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de M\u00c9S. Un ap\u00e9ritif avec du jambon local plut\u00f4t qu’un cocktail de crevettes, du cidre plut\u00f4t que du jus de fruits venu de loin et du pain directement du boulanger du coin – \u00abnous sommes convaincus que tout le monde profite d’un approvisionnement local\u00bb, d\u00e9clare Stefan Fl\u00fcckiger.<\/p>\n\n\n\n

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Jonas Erni <\/strong>, conseiller municipal de W\u00e4denswil, re\u00e7oit le prix local+\u00e9quitable <\/em> pour la commune de W\u00e4denswil. Le certificat de l’Award \u00e9num\u00e8re les crit\u00e8res remplis par la commune pour la promotion des produits locaux – et la cloche avec le sigle lokal+fair sonne pour l’engagement en faveur de la transformation vers des r\u00e9seaux alimentaires locaux et \u00e9quitables.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident March\u00e9s \u00c9quitables Suisse, remet le prix local+\u00e9quitable <\/em>pour la commune de W\u00e4denswil \u00e0 Jonas Erni<\/strong>, conseiller municipal de W\u00e4denswil.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Augmenter la valeur ajout\u00e9e locale : local+\u00e9quitable <\/em><\/strong>

local+\u00e9quitable <\/em>est un projet de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse (MES) dont l’objectif est de r\u00e9mun\u00e9rer \u00e9quitablement les agriculteurs, les transformateurs et les artisans locaux pour leurs produits et d’encourager les communes \u00e0 promouvoir les ventes locales. Cela devrait permettre d’augmenter la valeur ajout\u00e9e dans les communaut\u00e9s. C’est-\u00e0-dire le plus directement et le plus \u00e9quitablement possible des producteurs aux consommateurs. Les fermes, les entreprises de transformation locales, les restaurants et les magasins qui misent sur les produits locaux sont pr\u00e9sents sur la plate-forme local+\u00e9quitable<\/em><\/a> et les possibilit\u00e9s d’achat sont pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 la population. Les communes qui remplissent une s\u00e9rie de crit\u00e8res sont r\u00e9compens\u00e9es pour leur engagement en faveur de la production locale et soutenues dans le d\u00e9veloppement de la promotion des produits locaux.

Que signifie local ?<\/em>
La production et la distribution doivent \u00eatre aussi locales que possible et pr\u00e9senter des distances de transport courtes (si elles ne sont pas locales, elles doivent \u00eatre aussi r\u00e9gionales que possible). Les produits agricoles doivent \u00eatre commercialis\u00e9s si possible directement ou au maximum via un interm\u00e9diaire (transformation).

Que signifie \u00e9quitable ?<\/em>
La valeur ajout\u00e9e g\u00e9n\u00e9r\u00e9e doit \u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9e de mani\u00e8re appropri\u00e9e et \u00e9quitable \u00e0 tous les niveaux. L’\u00e9conomie durable doit profiter aux producteurs locaux, mais aussi aux entreprises commerciales qui assurent la tra\u00e7abilit\u00e9 et l’origine de leurs produits.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vers le d\u00e9pliant d’information : https:\/\/lokalundfair-fms.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Flyer-lokalfair-final-PRINT.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vers la plate-forme de mise en r\u00e9seau: https:\/\/lokalundfair.ch\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Barbara Thalmann<\/strong>, maire d’Uster, re\u00e7oit le prix lokal+fair pour la commune d’Uster. Le certificat de l’Award \u00e9num\u00e8re les crit\u00e8res remplis par la commune pour la promotion des produits locaux – et la cloche avec le sigle lokal+fair sonne pour l’engagement en faveur de la transformation vers des r\u00e9seaux alimentaires locaux et \u00e9quitables.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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T\u00e9l\u00e9chargements :<\/p>\n\n\n\n

Le pr\u00e9sident de la FMS Stefan Fl\u00fcckiger remet le prix lokal+fair au conseiller municipal Jonas Erni (W\u00e4denswil)<\/a>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n
La maire Barbara Thalmann re\u00e7oit le prix local+fair de FMS<\/a>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n
La maire Barbara Thalmann re\u00e7oit le prix local+fair de FMS<\/a>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n
Le pr\u00e9sident de la FMS Stefan Fl\u00fcckiger remet le prix lokal+fair \u00e0 la maire Barbara Thalmann<\/a>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n
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Plus d’images : zone de t\u00e9l\u00e9chargement ici.<\/a><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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