{"id":32408,"date":"2024-09-17T08:16:16","date_gmt":"2024-09-17T06:16:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/rejet-au-conseil-des-etats-une-gifle-pour-les-regions-de-montagne-et-peripheriques-contre-la-volonte-populaire\/"},"modified":"2024-09-17T08:24:33","modified_gmt":"2024-09-17T06:24:33","slug":"rejet-au-conseil-des-etats-une-gifle-pour-les-regions-de-montagne-et-peripheriques-contre-la-volonte-populaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/rejet-au-conseil-des-etats-une-gifle-pour-les-regions-de-montagne-et-peripheriques-contre-la-volonte-populaire\/","title":{"rendered":"Rejet au Conseil des Etats : une gifle pour les r\u00e9gions de montagne et p\u00e9riph\u00e9riques contre la volont\u00e9 populaire"},"content":{"rendered":"\n

Rejet au Conseil des Etats : une gifle pour les r\u00e9gions de montagne et p\u00e9riph\u00e9riques contre la volont\u00e9 populaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Pas de chance pour une \u00e9volution vers une formation des prix \u00e9quitable et des structures de march\u00e9 saines et durables : apr\u00e8s une discussion peu fructueuse, le Conseil des Etats a rejet\u00e9 aujourd’hui deux motions visant \u00e0 promouvoir les capacit\u00e9s d’abattage r\u00e9gionales. Une occasion manqu\u00e9e de freiner la concentration et la monopolisation des structures d’abattage sur le dos des agriculteurs et des r\u00e9gions p\u00e9riph\u00e9riques. Cette monopolisation emp\u00eache un approvisionnement alimentaire s\u00fbr et r\u00e9gional ainsi que l’\u00e9volution vers des syst\u00e8mes alimentaires durables et respectueux des animaux, ce que demande la population suisse. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’opposition a \u00e9t\u00e9 et reste forte : apr\u00e8s l’annonce par Micarna de la planification d’un gigantesque abattoir de volailles \u00e0 St-Aubin dans le canton de Fribourg, les oppositions de la part de la population ont fus\u00e9 (1).\nChaque ann\u00e9e, plus de 40 millions de poulets seraient abattus sur une surface \u00e9quivalente \u00e0 dix terrains de football et transport\u00e9s \u00e0 travers la moiti\u00e9 de la Suisse. <\/p>\n\n\n\n

Le verdict clair de la population contre une plus grande centralisation des capacit\u00e9s d’abattage ne semble toutefois pas int\u00e9resser la petite chambre.\nAinsi, lundi soir, apr\u00e8s un d\u00e9bat intense, les deux motions pour la promotion des capacit\u00e9s d’abattage r\u00e9gionales des conseill\u00e8res nationales Munz et Giacometti ont \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9es par 23 voix contre 16 et 6 abstentions.\nL’adoption claire du Conseil national par 158 voix contre 15 est donc obsol\u00e8te et les motions sont liquid\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

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Les r\u00e9gions de montagne et les animaux en font les frais<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abC’est une occasion manqu\u00e9e et une gifle pour les r\u00e9gions de montagne et les r\u00e9gions p\u00e9riph\u00e9riques\u00a0\u00bb, a comment\u00e9 le pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse, Stefan Fl\u00fcckiger, \u00e0 propos de cette d\u00e9cision. L’organisation s’engage pour des march\u00e9s \u00e9quitables sur le march\u00e9 agricole et alimentaire, en particulier pour les parties contractantes les plus faibles. L’adoption aurait pourtant \u00e9t\u00e9 urgente : Les abattoirs actifs avec au moins 5 animaux par semaine ont fortement diminu\u00e9, notamment dans les r\u00e9gions d\u00e9centralis\u00e9es de Suisse. Or, sans capacit\u00e9s d’abattage r\u00e9gionales, la s\u00e9curit\u00e9 et la durabilit\u00e9 de l’approvisionnement alimentaire en Suisse sont menac\u00e9es, notamment en raison de la fragilit\u00e9 du syst\u00e8me en termes de pannes, de dysfonctionnements ou de probl\u00e8mes dans les abattoirs.<\/p>\n\n\n\n

De plus, le manque de valeur ajout\u00e9e dans les zones rurales et de montagne nuit \u00e0 l’\u00e9conomie globale en Suisse et la centralisation a un impact n\u00e9gatif sur les structures de prix.\nAujourd’hui, selon la cat\u00e9gorie d’animaux, plus de 80% des animaux sont abattus dans les grands abattoirs des grands distributeurs du Plateau central.\nCe processus s’acc\u00e9l\u00e8re m\u00eame, comme le montre l’exemple actuel de Micarna, filiale de Migros.\nEnfin, la tendance \u00e0 la baisse des abattoirs r\u00e9gionaux met en danger le bien-\u00eatre des animaux en raison des longues distances de transport.\nLes abattoirs r\u00e9gionaux sont importants pour la production de produits r\u00e9gionaux et la cr\u00e9ation de valeur dans les zones rurales.\nIls sont \u00e9galement une condition pr\u00e9alable \u00e0 l’abattage \u00e0 la ferme et au p\u00e2turage dans le respect du bien-\u00eatre animal. <\/p>\n\n\n\n

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Un syst\u00e8me suisse qui a fait ses preuves pi\u00e9tin\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abAvec cette d\u00e9cision, les voix n\u00e9gatives du Conseil des Etats ont d\u00e9cid\u00e9 de ne pas promouvoir le syst\u00e8me suisse de r\u00e9gionalisation qui a fait ses preuves\u00bb, d\u00e9clare Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de M\u00c9S. \u00abDe plus, le Conseil des Etats ne tient pas compte des signes du temps : la prise de conscience de l’importance de l’abattage \u00e0 la ferme (2) et d’un meilleur bien-\u00eatre animal est en hausse. Une plus grande centralisation des abattoirs n’est pas seulement contraire \u00e0 l’int\u00e9r\u00eat des consommateurs, mais rend nos agriculteurs encore plus d\u00e9pendants des quelques abattoirs puissants sur le march\u00e9\u00bb, poursuit Stefan Fl\u00fcckiger. L’Union suisse des paysans (USP) et le Groupement suisse pour les r\u00e9gions de montagne (SAB) ont tous deux recommand\u00e9 l’adoption des motions.<\/p>\n\n\n\n

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Le processus de centralisation est \u00e0 la surface gr\u00e2ce aux motions<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mais \u00abgr\u00e2ce aux deux motions et au d\u00e9bat au Conseil, le sujet est maintenant \u00e0 la surface. Nous continuerons \u00e0 nous engager de toutes nos forces pour des structures de march\u00e9 saines, une formation des prix \u00e9quitable et une r\u00e9partition juste de la valeur ajout\u00e9e\u00bb, d\u00e9clare Fl\u00fcckiger.<\/p>\n\n\n\n

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(1) www.nzz.ch\/schweiz\/die-schlacht-ums-poulet-ld.1836489<\/p>\n\n\n\n

(2)%C3%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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