{"id":32591,"date":"2024-10-30T14:48:10","date_gmt":"2024-10-30T13:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/replique-professionnelle-transformation-de-migros-la-politique-des-prix-bas-souleve-des-questions\/"},"modified":"2024-10-30T14:51:46","modified_gmt":"2024-10-30T13:51:46","slug":"replique-professionnelle-transformation-de-migros-la-politique-des-prix-bas-souleve-des-questions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/replique-professionnelle-transformation-de-migros-la-politique-des-prix-bas-souleve-des-questions\/","title":{"rendered":"R\u00e9plique professionnelle : Transformation de Migros – La politique des prix bas soul\u00e8ve des questions"},"content":{"rendered":"\n

R\u00e9plique professionnelle : Transformation de Migros – La politique des prix bas soul\u00e8ve des questions<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Auteur : St\u00e9phanie Lichtsteiner, co-directrice et chef de projet March\u00e9s \u00c9quitables Suisse<\/mark><\/em><\/p>\n\n\n\n

Migros a annonc\u00e9 hier une importante baisse de prix sur un millier de produits de consommation courante et pr\u00e9voit d’investir 500 millions de francs suisses dans ce but. A premi\u00e8re vue, il s’agit d’une \u00e9volution r\u00e9jouissante pour les consommateurs, surtout au vu de l’augmentation du co\u00fbt de la vie. <\/p>\n\n\n\n

Alors que les clients de Migros b\u00e9n\u00e9ficieront de prix en baisse et de cha\u00eenes de produits frais optimis\u00e9es du producteur jusqu’aux magasins, de nombreux d\u00e9tails sur la r\u00e9partition des co\u00fbts et des risques du c\u00f4t\u00e9 des fournisseurs restent flous. Migros assure que les baisses de prix ne seront pas appliqu\u00e9es au d\u00e9triment des producteurs. Mais dans quelle mesure est-il r\u00e9aliste de r\u00e9aliser des \u00e9conomies de co\u00fbts de cette ampleur sans faire pression sur les fournisseurs ? Et quelles pourraient \u00eatre les cons\u00e9quences d’une promotion accrue des marques propres sur la diversit\u00e9 des fournisseurs et la concurrence sur le march\u00e9 alimentaire suisse ? <\/p>\n\n\n\n

Les effets \u00e0 long terme d’une telle politique de prix m\u00e9ritent une attention particuli\u00e8re. A court terme, les consommateurs en profitent, mais des conditions de march\u00e9 \u00e9quitables et durables exigent plus que des prix avantageux. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse s’engage donc non seulement pour des prix raisonnables aux producteurs, mais aussi pour une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Il est essentiel que la promesse de ne pas r\u00e9percuter les baisses de prix sur les producteurs soit r\u00e9ellement tenue. En tant que plus grand fournisseur de produits suisses, Migros a la responsabilit\u00e9 particuli\u00e8re d’appliquer une strat\u00e9gie de prix qui tienne compte des co\u00fbts et des risques r\u00e9els tout au long de la cha\u00eene de valeur. Dans l’int\u00e9r\u00eat d’une production durable et de normes de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, l’Union suisse des paysans avertit \u00e9galement que \u00ab\u00a0seule une production rentable est une production durable\u00a0\u00bb. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse soutient cette position et demande en outre une plus grande transparence tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. <\/p>\n\n\n\n

Le pouvoir de march\u00e9 du plus grand acheteur de produits agricoles en Suisse appelle \u00e9galement \u00e0 la responsabilit\u00e9, afin d’orienter les d\u00e9veloppements dans la bonne direction et de les utiliser dans l’int\u00e9r\u00eat des producteurs (agricoles). <\/p>\n\n\n\n

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St\u00e9phanie Lichtsteiner est co-directrice et chef de projet de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse depuis la mi-ao\u00fbt. St\u00e9phanie g\u00e8re notamment le domaine de comp\u00e9tence de la transparence le long des cha\u00eenes de valeur, co-d\u00e9veloppe des projets de promotion des pratiques commerciales \u00e9quitables en Suisse et renforce la cr\u00e9ation d’alliances et de r\u00e9seaux. Elle est titulaire d’un Master of Science in Sustainable Development et poss\u00e8de une connaissance approfondie du secteur, notamment gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9changes quotidiens sur les pratiques commerciales sur les march\u00e9s alimentaires et la formation des prix dans le domaine des labels, en tant que responsable de longue date chez l’\u00e9picier en ligne Farmy ou auparavant \u00e0 l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL) ou \u00e0 la protection des consommateurs – et gr\u00e2ce \u00e0 son travail actuel au sein de M\u00c9S. <\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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