\n\n\n\n
En point de mire<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nExiste-t-il une \u2018culture de la dispute\u2019 dans le secteur agroalimentaire suisse ?<\/strong><\/span><\/strong><\/div><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
M\u00c9S cr\u00e9e la transparence, fait la lumi\u00e8re sur bien des bo\u00eetes noires le long des cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur et n’\u00e9vite pas le d\u00e9bat. Pas de moralisme, mais une remise en question critique des march\u00e9s. Nous sommes ind\u00e9pendants et pouvons mettre en lumi\u00e8re des choses que d’autres ne peuvent pas dire par peur de cons\u00e9quences n\u00e9gatives. Conform\u00e9ment \u00e0 nos statuts, nous poursuivons l’objectif d’assurer une concurrence favorable dans l’int\u00e9r\u00eat de tous les acteurs, notamment des parties contractantes les plus faibles, et de permettre en fin de compte la transformation vers des march\u00e9s plus durables. La question est maintenant de savoir comment nos travaux sur la transparence seront accueillis au sein des secteurs. Les acteurs adress\u00e9s et critiqu\u00e9s peuvent-ils traiter nos arguments fond\u00e9s avec respect ? Souhaite-t-on mener un d\u00e9bat d’\u00e9gal \u00e0 \u00e9gal ?<\/p>\n\n\n\n
Notre exp\u00e9rience des 15 premiers mois le montre : Cette cr\u00e9ation de transparence est urgente, car elle fait g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9faut – et est activement r\u00e9prim\u00e9e. Il manque une culture du d\u00e9bat ! Elle est pourtant n\u00e9cessaire pour d\u00e9velopper des solutions d’avenir. Les sujets d\u00e9licats ne sont pas souhait\u00e9s par l’establishment actuel du march\u00e9. La double strat\u00e9gie de M\u00c9S, \u2018pression\u2019 et \u2018dialogue\u2019, d\u00e9signe manifestement des th\u00e8mes d\u00e9sagr\u00e9ables et donc d’autant plus importants. Le fait que, gr\u00e2ce \u00e0 M\u00c9S, l’opinion publique fasse d\u00e9sormais pression ne pla\u00eet pas \u00e0 tout le monde. Un manager d’association est all\u00e9 jusqu’\u00e0 citer que M\u00c9S voulait \u2018monter les diff\u00e9rents niveaux de cr\u00e9ation de valeur les uns contre les autres\u2019 – c’est donc ainsi que cela s’appelle lorsque les puissants du march\u00e9 ne peuvent plus faire pression sur les plus faibles dans le secret de leur cabinet ?<\/p>\n\n\n\n
Nous constatons que les th\u00e8mes du \u2018pouvoir de march\u00e9\u2019 et de la \u2018d\u00e9faillance du march\u00e9\u2019 sont encore trop peu abord\u00e9s. ne sont pas suffisamment mis en lumi\u00e8re. C’est faux : des march\u00e9s \u00e9quitables sont une condition pr\u00e9alable au bon fonctionnement de l’\u00e9conomie de notre pays, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des conditions de production et des cha\u00eenes d’approvisionnement et \u00e0 un approvisionnement durable. Il est important de savoir : Le pouvoir de march\u00e9 n’est pas mauvais en soi. En revanche, il est souvent utilis\u00e9 par les entreprises pour abuser de leur influence sur la formation des prix. C’est l\u00e0 que M\u00c9S intervient et remet en question les structures de pouvoir subtiles qui, d’une part, causent des dommages importants \u00e0 l’\u00e9conomie nationale et, d’autre part, bloquent les d\u00e9veloppements innovants, comme par exemple le passage \u00e0 davantage de produits durables et respectueux des animaux. En ce qui concerne les \u2018d\u00e9faillances du march\u00e9\u2019, il convient de noter \u00e0 l’adresse des turbo-marchands que les march\u00e9s sont dans de nombreux cas d\u00e9pass\u00e9s et ne peuvent pas garantir une concurrence qui fonctionne. Partout o\u00f9 l’\u00c9tat s’est trop retir\u00e9, une r\u00e9gulation efficace est n\u00e9cessaire. Sur le plan politique, M\u00c9S a r\u00e9cemment lanc\u00e9 plusieurs interventions dans lesquelles l’Etat doit assumer son r\u00f4le \u00e0 des interfaces centrales.<\/p>\n\n\n\n
Nous demandons donc aux entreprises et aux dirigeants d’associations qui souhaitent emp\u00eacher M\u00c9S de faire son travail – bien que les agriculteurs de leur base nous demandent r\u00e9guli\u00e8rement, par le biais de notre service d’information<\/a>, d’\u00eatre plus transparents – de pratiquer une culture constructive de la controverse et de mener un dialogue constructif avec nous en tant que repr\u00e9sentants de la partie contractante la plus faible.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nBr\u00e8ves<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nDes nouvelles r\u00e9jouissantes de la Commission de l’\u00e9conomie du Conseil national (CER-N)<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNous avons indiqu\u00e9 dans la newsletter de septembre<\/a> que le Conseil des Etats avait rejet\u00e9 un projet de transparence soutenu par la M\u00c9S. Aujourd’hui, une initiative parlementaire prend un nouvel \u00e9lan et demande \u00e9galement une observation efficace des prix dans la cha\u00eene alimentaire (Iv. Pa 22.477<\/a>). La CER-N l’a r\u00e9cemment clairement adopt\u00e9e par 20 voix contre 3, alors qu’elle avait \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9e de justesse par sa commission s\u0153ur du Conseil des Etats. Autre point tr\u00e8s positif : la CER-N a approuv\u00e9 tr\u00e8s clairement l’initiative parlementaire \u2018Prix de r\u00e9f\u00e9rence pour la protection de la production agricole\u2019 (24.414<\/a>) par 19 voix contre 3 et 2 abstentions. Cette initiative permettra d’\u00e9tablir un meilleur \u00e9quilibre entre les producteurs et leurs acheteurs et de rem\u00e9dier aux distorsions tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa responsabilit\u00e9 de Migros – nouvelle politique de prix bas et lettre ouverte<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLundi, Migros a annonc\u00e9 des baisses de prix pour 1000 produits de consommation courante et une am\u00e9lioration de l’exp\u00e9rience de fra\u00eecheur dans ses supermarch\u00e9s, assurant que cela ne se ferait pas au d\u00e9triment des producteurs. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse suivra de pr\u00e8s cette \u00e9volution et demande \u00e0 Migros d’assumer ses responsabilit\u00e9s en tant que plus grand fournisseur de produits suisses et de s’engager pour une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Dans une\u00a0lettre ouverte<\/a>, M\u00c9S appelle Migros \u00e0 renoncer actuellement \u00e0 des augmentations du prix du pain et \u00e0 s’engager, par l’interm\u00e9diaire de ses fournisseurs, pour des am\u00e9liorations de prix aupr\u00e8s des producteurs, en particulier en cette mauvaise ann\u00e9e de r\u00e9colte de c\u00e9r\u00e9ales, avec des rendements jusqu’\u00e0 un tiers inf\u00e9rieurs. En raison des rapports de force sur le march\u00e9, les producteurs ont pu participer de moins en moins au prix de vente final du pain et des produits de boulangerie au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es – ainsi, la part des producteurs n’est actuellement plus que de 7%. M\u00c9S demande donc \u00e0 Migros d’assumer sa grande responsabilit\u00e9 sur le march\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires, \u00e9galement du c\u00f4t\u00e9 des producteurs, et de s’engager en faveur des revendications susmentionn\u00e9es dans l’int\u00e9r\u00eat de la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re suisse.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAnnonce de la derni\u00e8re publication de Moniteur de prix<\/strong><\/h3>\n\n\n\nSur mandat de M\u00c9S, la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse (FHNW) a \u00e9tudi\u00e9 pour la troisi\u00e8me fois cons\u00e9cutive la politique des prix des grands distributeurs Migros et Coop ainsi que des discounters Aldi et Lidl dans le cadre du projet Moniteur de prix<\/a>. Les r\u00e9sultats les plus r\u00e9cents concernant les diff\u00e9rences entre les prix \u00e0 la consommation et \u00e0 la production des produits bio et des produits conventionnels sont particuli\u00e8rement instructifs. En outre, l’\u00e9tude des produits carn\u00e9s portant le label IP-Suisse a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e. Restez attentifs !<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAnnonce du d\u00e9veloppement du self-check pour les entreprises<\/strong><\/h3>\n\n\n\nAu printemps 2024, M\u00c9S a publi\u00e9 un questionnaire d’auto-\u00e9valuation<\/a> permettant aux agriculteurs d’\u00e9valuer leur situation en mati\u00e8re d’\u00e9quit\u00e9 dans la commercialisation et la formation des prix. Actuellement, le catalogue de questions est en cours de r\u00e9vision dans le but de pouvoir \u00e9valuer l’ensemble de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur, y compris les entreprises de transformation et de commerce ainsi que les entreprises de restauration. L’\u00e9valuation doit \u00e9galement \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9e. En outre, le catalogue de crit\u00e8res est test\u00e9 en parall\u00e8le dans une phase pilote avec des entreprises de diff\u00e9rents secteurs.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEntreprise\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0: Zwibol W\u00e4denswil<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDans ce bulletin mensuel, nous pr\u00e9sentons l’\u00e9tablissement local+\u00e9quitable <\/em>Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil – ouvert, bio, r\u00e9gional. Que vous soyez client ou membre, vous pouvez acheter, manger et savourer des produits locaux et \u00e9quitables chez Zwibol. Zwibol est \u00e0 la fois un magasin, un bistrot et un lieu de rencontre. Avec une part sociale de 200 CHF, on peut devenir associ\u00e9 et profiter d’avantages exclusifs : acc\u00e8s 24 heures sur 24 et, en cas d’abonnement membre du magasin, m\u00eame jusqu’\u00e0 25 % de r\u00e9duction : www.zwibol.ch<\/a>. Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil propose des achats et des plaisirs durables pour tous, de mani\u00e8re flexible – et sans d\u00e9chets d’emballage : les visiteurs sont invit\u00e9s \u00e0 apporter leurs propres r\u00e9cipients ou \u00e0 les emprunter sur place.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/p>
<\/p><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_4252-1024x821.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEntreprise local+\u00e9quitable : Zwibol W\u00e4denswil. De droite \u00e0 gauche : Karin H\u00fcppi, pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Claudia B\u00fchlmann, vice-pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. Photo : Ursi H\u00f6hn<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En ce qui concerne nos activit\u00e9s sur le march\u00e9, nous avons obtenu de merveilleux succ\u00e8s en septembre, comme le lancement de la 1\u00e8re Journ\u00e9e nationale de la vente directe local+fair.
\nNous vous informons \u00e9galement sur les activit\u00e9s politiques un peu difficiles et les d\u00e9veloppements r\u00e9jouissants au Conseil national.
\nDe plus, nous vous informons dans cette lettre d’information de l’offensive actuelle sur les prix du march\u00e9 de la viande et des cons\u00e9quences possibles pour les producteurs, nous faisons une mise \u00e0 jour de notre plainte aupr\u00e8s de la Comco et nous vous parlons de la m\u00e9ga-fusion dans le secteur de l’approvisionnement en gros de la restauration et des exigences de FMS envers la Comco.
\nTout \u00e0 la fin, nous vous pr\u00e9sentons une entreprise localement+fair qui s’est fortement engag\u00e9e lors de la manifestation sur la vente directe \u00e0 St\u00e4fa. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30,93],"tags":[109,108,113],"class_list":["post-32613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuel","category-actualites","tag-structures-de-pouvoir","tag-systemes-alimentaires","tag-transparence"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Existe-t-il une \u2018culture de la dispute\u2019 dans le secteur agroalimentaire suisse ?<\/strong><\/span><\/strong><\/div><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
M\u00c9S cr\u00e9e la transparence, fait la lumi\u00e8re sur bien des bo\u00eetes noires le long des cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur et n’\u00e9vite pas le d\u00e9bat. Pas de moralisme, mais une remise en question critique des march\u00e9s. Nous sommes ind\u00e9pendants et pouvons mettre en lumi\u00e8re des choses que d’autres ne peuvent pas dire par peur de cons\u00e9quences n\u00e9gatives. Conform\u00e9ment \u00e0 nos statuts, nous poursuivons l’objectif d’assurer une concurrence favorable dans l’int\u00e9r\u00eat de tous les acteurs, notamment des parties contractantes les plus faibles, et de permettre en fin de compte la transformation vers des march\u00e9s plus durables. La question est maintenant de savoir comment nos travaux sur la transparence seront accueillis au sein des secteurs. Les acteurs adress\u00e9s et critiqu\u00e9s peuvent-ils traiter nos arguments fond\u00e9s avec respect ? Souhaite-t-on mener un d\u00e9bat d’\u00e9gal \u00e0 \u00e9gal ?<\/p>\n\n\n\n
Notre exp\u00e9rience des 15 premiers mois le montre : Cette cr\u00e9ation de transparence est urgente, car elle fait g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9faut – et est activement r\u00e9prim\u00e9e. Il manque une culture du d\u00e9bat ! Elle est pourtant n\u00e9cessaire pour d\u00e9velopper des solutions d’avenir. Les sujets d\u00e9licats ne sont pas souhait\u00e9s par l’establishment actuel du march\u00e9. La double strat\u00e9gie de M\u00c9S, \u2018pression\u2019 et \u2018dialogue\u2019, d\u00e9signe manifestement des th\u00e8mes d\u00e9sagr\u00e9ables et donc d’autant plus importants. Le fait que, gr\u00e2ce \u00e0 M\u00c9S, l’opinion publique fasse d\u00e9sormais pression ne pla\u00eet pas \u00e0 tout le monde. Un manager d’association est all\u00e9 jusqu’\u00e0 citer que M\u00c9S voulait \u2018monter les diff\u00e9rents niveaux de cr\u00e9ation de valeur les uns contre les autres\u2019 – c’est donc ainsi que cela s’appelle lorsque les puissants du march\u00e9 ne peuvent plus faire pression sur les plus faibles dans le secret de leur cabinet ?<\/p>\n\n\n\n
Nous constatons que les th\u00e8mes du \u2018pouvoir de march\u00e9\u2019 et de la \u2018d\u00e9faillance du march\u00e9\u2019 sont encore trop peu abord\u00e9s. ne sont pas suffisamment mis en lumi\u00e8re. C’est faux : des march\u00e9s \u00e9quitables sont une condition pr\u00e9alable au bon fonctionnement de l’\u00e9conomie de notre pays, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des conditions de production et des cha\u00eenes d’approvisionnement et \u00e0 un approvisionnement durable. Il est important de savoir : Le pouvoir de march\u00e9 n’est pas mauvais en soi. En revanche, il est souvent utilis\u00e9 par les entreprises pour abuser de leur influence sur la formation des prix. C’est l\u00e0 que M\u00c9S intervient et remet en question les structures de pouvoir subtiles qui, d’une part, causent des dommages importants \u00e0 l’\u00e9conomie nationale et, d’autre part, bloquent les d\u00e9veloppements innovants, comme par exemple le passage \u00e0 davantage de produits durables et respectueux des animaux. En ce qui concerne les \u2018d\u00e9faillances du march\u00e9\u2019, il convient de noter \u00e0 l’adresse des turbo-marchands que les march\u00e9s sont dans de nombreux cas d\u00e9pass\u00e9s et ne peuvent pas garantir une concurrence qui fonctionne. Partout o\u00f9 l’\u00c9tat s’est trop retir\u00e9, une r\u00e9gulation efficace est n\u00e9cessaire. Sur le plan politique, M\u00c9S a r\u00e9cemment lanc\u00e9 plusieurs interventions dans lesquelles l’Etat doit assumer son r\u00f4le \u00e0 des interfaces centrales.<\/p>\n\n\n\n
Nous demandons donc aux entreprises et aux dirigeants d’associations qui souhaitent emp\u00eacher M\u00c9S de faire son travail – bien que les agriculteurs de leur base nous demandent r\u00e9guli\u00e8rement, par le biais de notre service d’information<\/a>, d’\u00eatre plus transparents – de pratiquer une culture constructive de la controverse et de mener un dialogue constructif avec nous en tant que repr\u00e9sentants de la partie contractante la plus faible.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nBr\u00e8ves<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nDes nouvelles r\u00e9jouissantes de la Commission de l’\u00e9conomie du Conseil national (CER-N)<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNous avons indiqu\u00e9 dans la newsletter de septembre<\/a> que le Conseil des Etats avait rejet\u00e9 un projet de transparence soutenu par la M\u00c9S. Aujourd’hui, une initiative parlementaire prend un nouvel \u00e9lan et demande \u00e9galement une observation efficace des prix dans la cha\u00eene alimentaire (Iv. Pa 22.477<\/a>). La CER-N l’a r\u00e9cemment clairement adopt\u00e9e par 20 voix contre 3, alors qu’elle avait \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9e de justesse par sa commission s\u0153ur du Conseil des Etats. Autre point tr\u00e8s positif : la CER-N a approuv\u00e9 tr\u00e8s clairement l’initiative parlementaire \u2018Prix de r\u00e9f\u00e9rence pour la protection de la production agricole\u2019 (24.414<\/a>) par 19 voix contre 3 et 2 abstentions. Cette initiative permettra d’\u00e9tablir un meilleur \u00e9quilibre entre les producteurs et leurs acheteurs et de rem\u00e9dier aux distorsions tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa responsabilit\u00e9 de Migros – nouvelle politique de prix bas et lettre ouverte<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLundi, Migros a annonc\u00e9 des baisses de prix pour 1000 produits de consommation courante et une am\u00e9lioration de l’exp\u00e9rience de fra\u00eecheur dans ses supermarch\u00e9s, assurant que cela ne se ferait pas au d\u00e9triment des producteurs. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse suivra de pr\u00e8s cette \u00e9volution et demande \u00e0 Migros d’assumer ses responsabilit\u00e9s en tant que plus grand fournisseur de produits suisses et de s’engager pour une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Dans une\u00a0lettre ouverte<\/a>, M\u00c9S appelle Migros \u00e0 renoncer actuellement \u00e0 des augmentations du prix du pain et \u00e0 s’engager, par l’interm\u00e9diaire de ses fournisseurs, pour des am\u00e9liorations de prix aupr\u00e8s des producteurs, en particulier en cette mauvaise ann\u00e9e de r\u00e9colte de c\u00e9r\u00e9ales, avec des rendements jusqu’\u00e0 un tiers inf\u00e9rieurs. En raison des rapports de force sur le march\u00e9, les producteurs ont pu participer de moins en moins au prix de vente final du pain et des produits de boulangerie au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es – ainsi, la part des producteurs n’est actuellement plus que de 7%. M\u00c9S demande donc \u00e0 Migros d’assumer sa grande responsabilit\u00e9 sur le march\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires, \u00e9galement du c\u00f4t\u00e9 des producteurs, et de s’engager en faveur des revendications susmentionn\u00e9es dans l’int\u00e9r\u00eat de la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re suisse.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAnnonce de la derni\u00e8re publication de Moniteur de prix<\/strong><\/h3>\n\n\n\nSur mandat de M\u00c9S, la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse (FHNW) a \u00e9tudi\u00e9 pour la troisi\u00e8me fois cons\u00e9cutive la politique des prix des grands distributeurs Migros et Coop ainsi que des discounters Aldi et Lidl dans le cadre du projet Moniteur de prix<\/a>. Les r\u00e9sultats les plus r\u00e9cents concernant les diff\u00e9rences entre les prix \u00e0 la consommation et \u00e0 la production des produits bio et des produits conventionnels sont particuli\u00e8rement instructifs. En outre, l’\u00e9tude des produits carn\u00e9s portant le label IP-Suisse a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e. Restez attentifs !<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAnnonce du d\u00e9veloppement du self-check pour les entreprises<\/strong><\/h3>\n\n\n\nAu printemps 2024, M\u00c9S a publi\u00e9 un questionnaire d’auto-\u00e9valuation<\/a> permettant aux agriculteurs d’\u00e9valuer leur situation en mati\u00e8re d’\u00e9quit\u00e9 dans la commercialisation et la formation des prix. Actuellement, le catalogue de questions est en cours de r\u00e9vision dans le but de pouvoir \u00e9valuer l’ensemble de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur, y compris les entreprises de transformation et de commerce ainsi que les entreprises de restauration. L’\u00e9valuation doit \u00e9galement \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9e. En outre, le catalogue de crit\u00e8res est test\u00e9 en parall\u00e8le dans une phase pilote avec des entreprises de diff\u00e9rents secteurs.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEntreprise\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0: Zwibol W\u00e4denswil<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDans ce bulletin mensuel, nous pr\u00e9sentons l’\u00e9tablissement local+\u00e9quitable <\/em>Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil – ouvert, bio, r\u00e9gional. Que vous soyez client ou membre, vous pouvez acheter, manger et savourer des produits locaux et \u00e9quitables chez Zwibol. Zwibol est \u00e0 la fois un magasin, un bistrot et un lieu de rencontre. Avec une part sociale de 200 CHF, on peut devenir associ\u00e9 et profiter d’avantages exclusifs : acc\u00e8s 24 heures sur 24 et, en cas d’abonnement membre du magasin, m\u00eame jusqu’\u00e0 25 % de r\u00e9duction : www.zwibol.ch<\/a>. Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil propose des achats et des plaisirs durables pour tous, de mani\u00e8re flexible – et sans d\u00e9chets d’emballage : les visiteurs sont invit\u00e9s \u00e0 apporter leurs propres r\u00e9cipients ou \u00e0 les emprunter sur place.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/p>
<\/p><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nEntreprise local+\u00e9quitable : Zwibol W\u00e4denswil. De droite \u00e0 gauche : Karin H\u00fcppi, pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Claudia B\u00fchlmann, vice-pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. Photo : Ursi H\u00f6hn<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En ce qui concerne nos activit\u00e9s sur le march\u00e9, nous avons obtenu de merveilleux succ\u00e8s en septembre, comme le lancement de la 1\u00e8re Journ\u00e9e nationale de la vente directe local+fair.
\nNous vous informons \u00e9galement sur les activit\u00e9s politiques un peu difficiles et les d\u00e9veloppements r\u00e9jouissants au Conseil national.
\nDe plus, nous vous informons dans cette lettre d’information de l’offensive actuelle sur les prix du march\u00e9 de la viande et des cons\u00e9quences possibles pour les producteurs, nous faisons une mise \u00e0 jour de notre plainte aupr\u00e8s de la Comco et nous vous parlons de la m\u00e9ga-fusion dans le secteur de l’approvisionnement en gros de la restauration et des exigences de FMS envers la Comco.
\nTout \u00e0 la fin, nous vous pr\u00e9sentons une entreprise localement+fair qui s’est fortement engag\u00e9e lors de la manifestation sur la vente directe \u00e0 St\u00e4fa. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30,93],"tags":[109,108,113],"class_list":["post-32613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuel","category-actualites","tag-structures-de-pouvoir","tag-systemes-alimentaires","tag-transparence"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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M\u00c9S cr\u00e9e la transparence, fait la lumi\u00e8re sur bien des bo\u00eetes noires le long des cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur et n’\u00e9vite pas le d\u00e9bat. Pas de moralisme, mais une remise en question critique des march\u00e9s. Nous sommes ind\u00e9pendants et pouvons mettre en lumi\u00e8re des choses que d’autres ne peuvent pas dire par peur de cons\u00e9quences n\u00e9gatives. Conform\u00e9ment \u00e0 nos statuts, nous poursuivons l’objectif d’assurer une concurrence favorable dans l’int\u00e9r\u00eat de tous les acteurs, notamment des parties contractantes les plus faibles, et de permettre en fin de compte la transformation vers des march\u00e9s plus durables. La question est maintenant de savoir comment nos travaux sur la transparence seront accueillis au sein des secteurs. Les acteurs adress\u00e9s et critiqu\u00e9s peuvent-ils traiter nos arguments fond\u00e9s avec respect ? Souhaite-t-on mener un d\u00e9bat d’\u00e9gal \u00e0 \u00e9gal ?<\/p>\n\n\n\n
Notre exp\u00e9rience des 15 premiers mois le montre : Cette cr\u00e9ation de transparence est urgente, car elle fait g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9faut – et est activement r\u00e9prim\u00e9e. Il manque une culture du d\u00e9bat ! Elle est pourtant n\u00e9cessaire pour d\u00e9velopper des solutions d’avenir. Les sujets d\u00e9licats ne sont pas souhait\u00e9s par l’establishment actuel du march\u00e9. La double strat\u00e9gie de M\u00c9S, \u2018pression\u2019 et \u2018dialogue\u2019, d\u00e9signe manifestement des th\u00e8mes d\u00e9sagr\u00e9ables et donc d’autant plus importants. Le fait que, gr\u00e2ce \u00e0 M\u00c9S, l’opinion publique fasse d\u00e9sormais pression ne pla\u00eet pas \u00e0 tout le monde. Un manager d’association est all\u00e9 jusqu’\u00e0 citer que M\u00c9S voulait \u2018monter les diff\u00e9rents niveaux de cr\u00e9ation de valeur les uns contre les autres\u2019 – c’est donc ainsi que cela s’appelle lorsque les puissants du march\u00e9 ne peuvent plus faire pression sur les plus faibles dans le secret de leur cabinet ?<\/p>\n\n\n\n
Nous constatons que les th\u00e8mes du \u2018pouvoir de march\u00e9\u2019 et de la \u2018d\u00e9faillance du march\u00e9\u2019 sont encore trop peu abord\u00e9s. ne sont pas suffisamment mis en lumi\u00e8re. C’est faux : des march\u00e9s \u00e9quitables sont une condition pr\u00e9alable au bon fonctionnement de l’\u00e9conomie de notre pays, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des conditions de production et des cha\u00eenes d’approvisionnement et \u00e0 un approvisionnement durable. Il est important de savoir : Le pouvoir de march\u00e9 n’est pas mauvais en soi. En revanche, il est souvent utilis\u00e9 par les entreprises pour abuser de leur influence sur la formation des prix. C’est l\u00e0 que M\u00c9S intervient et remet en question les structures de pouvoir subtiles qui, d’une part, causent des dommages importants \u00e0 l’\u00e9conomie nationale et, d’autre part, bloquent les d\u00e9veloppements innovants, comme par exemple le passage \u00e0 davantage de produits durables et respectueux des animaux. En ce qui concerne les \u2018d\u00e9faillances du march\u00e9\u2019, il convient de noter \u00e0 l’adresse des turbo-marchands que les march\u00e9s sont dans de nombreux cas d\u00e9pass\u00e9s et ne peuvent pas garantir une concurrence qui fonctionne. Partout o\u00f9 l’\u00c9tat s’est trop retir\u00e9, une r\u00e9gulation efficace est n\u00e9cessaire. Sur le plan politique, M\u00c9S a r\u00e9cemment lanc\u00e9 plusieurs interventions dans lesquelles l’Etat doit assumer son r\u00f4le \u00e0 des interfaces centrales.<\/p>\n\n\n\n
Nous demandons donc aux entreprises et aux dirigeants d’associations qui souhaitent emp\u00eacher M\u00c9S de faire son travail – bien que les agriculteurs de leur base nous demandent r\u00e9guli\u00e8rement, par le biais de notre service d’information<\/a>, d’\u00eatre plus transparents – de pratiquer une culture constructive de la controverse et de mener un dialogue constructif avec nous en tant que repr\u00e9sentants de la partie contractante la plus faible.<\/p>\n\n\n\n Nous avons indiqu\u00e9 dans la newsletter de septembre<\/a> que le Conseil des Etats avait rejet\u00e9 un projet de transparence soutenu par la M\u00c9S. Aujourd’hui, une initiative parlementaire prend un nouvel \u00e9lan et demande \u00e9galement une observation efficace des prix dans la cha\u00eene alimentaire (Iv. Pa 22.477<\/a>). La CER-N l’a r\u00e9cemment clairement adopt\u00e9e par 20 voix contre 3, alors qu’elle avait \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9e de justesse par sa commission s\u0153ur du Conseil des Etats. Autre point tr\u00e8s positif : la CER-N a approuv\u00e9 tr\u00e8s clairement l’initiative parlementaire \u2018Prix de r\u00e9f\u00e9rence pour la protection de la production agricole\u2019 (24.414<\/a>) par 19 voix contre 3 et 2 abstentions. Cette initiative permettra d’\u00e9tablir un meilleur \u00e9quilibre entre les producteurs et leurs acheteurs et de rem\u00e9dier aux distorsions tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n\n\n\n Lundi, Migros a annonc\u00e9 des baisses de prix pour 1000 produits de consommation courante et une am\u00e9lioration de l’exp\u00e9rience de fra\u00eecheur dans ses supermarch\u00e9s, assurant que cela ne se ferait pas au d\u00e9triment des producteurs. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse suivra de pr\u00e8s cette \u00e9volution et demande \u00e0 Migros d’assumer ses responsabilit\u00e9s en tant que plus grand fournisseur de produits suisses et de s’engager pour une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Dans une\u00a0lettre ouverte<\/a>, M\u00c9S appelle Migros \u00e0 renoncer actuellement \u00e0 des augmentations du prix du pain et \u00e0 s’engager, par l’interm\u00e9diaire de ses fournisseurs, pour des am\u00e9liorations de prix aupr\u00e8s des producteurs, en particulier en cette mauvaise ann\u00e9e de r\u00e9colte de c\u00e9r\u00e9ales, avec des rendements jusqu’\u00e0 un tiers inf\u00e9rieurs. En raison des rapports de force sur le march\u00e9, les producteurs ont pu participer de moins en moins au prix de vente final du pain et des produits de boulangerie au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es – ainsi, la part des producteurs n’est actuellement plus que de 7%. M\u00c9S demande donc \u00e0 Migros d’assumer sa grande responsabilit\u00e9 sur le march\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires, \u00e9galement du c\u00f4t\u00e9 des producteurs, et de s’engager en faveur des revendications susmentionn\u00e9es dans l’int\u00e9r\u00eat de la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re suisse.<\/p>\n\n\n\n Sur mandat de M\u00c9S, la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse (FHNW) a \u00e9tudi\u00e9 pour la troisi\u00e8me fois cons\u00e9cutive la politique des prix des grands distributeurs Migros et Coop ainsi que des discounters Aldi et Lidl dans le cadre du projet Moniteur de prix<\/a>. Les r\u00e9sultats les plus r\u00e9cents concernant les diff\u00e9rences entre les prix \u00e0 la consommation et \u00e0 la production des produits bio et des produits conventionnels sont particuli\u00e8rement instructifs. En outre, l’\u00e9tude des produits carn\u00e9s portant le label IP-Suisse a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e. Restez attentifs !<\/p>\n\n\n\n Au printemps 2024, M\u00c9S a publi\u00e9 un questionnaire d’auto-\u00e9valuation<\/a> permettant aux agriculteurs d’\u00e9valuer leur situation en mati\u00e8re d’\u00e9quit\u00e9 dans la commercialisation et la formation des prix. Actuellement, le catalogue de questions est en cours de r\u00e9vision dans le but de pouvoir \u00e9valuer l’ensemble de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur, y compris les entreprises de transformation et de commerce ainsi que les entreprises de restauration. L’\u00e9valuation doit \u00e9galement \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9e. En outre, le catalogue de crit\u00e8res est test\u00e9 en parall\u00e8le dans une phase pilote avec des entreprises de diff\u00e9rents secteurs.<\/p>\n\n\n\n Dans ce bulletin mensuel, nous pr\u00e9sentons l’\u00e9tablissement local+\u00e9quitable <\/em>Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil – ouvert, bio, r\u00e9gional. Que vous soyez client ou membre, vous pouvez acheter, manger et savourer des produits locaux et \u00e9quitables chez Zwibol. Zwibol est \u00e0 la fois un magasin, un bistrot et un lieu de rencontre. Avec une part sociale de 200 CHF, on peut devenir associ\u00e9 et profiter d’avantages exclusifs : acc\u00e8s 24 heures sur 24 et, en cas d’abonnement membre du magasin, m\u00eame jusqu’\u00e0 25 % de r\u00e9duction : www.zwibol.ch<\/a>. Zwibol \u00e0 W\u00e4denswil propose des achats et des plaisirs durables pour tous, de mani\u00e8re flexible – et sans d\u00e9chets d’emballage : les visiteurs sont invit\u00e9s \u00e0 apporter leurs propres r\u00e9cipients ou \u00e0 les emprunter sur place.<\/p>\n\n\n\n <\/p> <\/p><\/p>\n\n\n\n En ce qui concerne nos activit\u00e9s sur le march\u00e9, nous avons obtenu de merveilleux succ\u00e8s en septembre, comme le lancement de la 1\u00e8re Journ\u00e9e nationale de la vente directe local+fair.Br\u00e8ves<\/h2>\n\n\n\n
Des nouvelles r\u00e9jouissantes de la Commission de l’\u00e9conomie du Conseil national (CER-N)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
La responsabilit\u00e9 de Migros – nouvelle politique de prix bas et lettre ouverte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Annonce de la derni\u00e8re publication de Moniteur de prix<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Annonce du d\u00e9veloppement du self-check pour les entreprises<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Entreprise\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0: Zwibol W\u00e4denswil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nEntreprise local+\u00e9quitable : Zwibol W\u00e4denswil. De droite \u00e0 gauche : Karin H\u00fcppi, pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Claudia B\u00fchlmann, vice-pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative Zwibol ; Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. Photo : Ursi H\u00f6hn<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nNous vous informons \u00e9galement sur les activit\u00e9s politiques un peu difficiles et les d\u00e9veloppements r\u00e9jouissants au Conseil national.
\nDe plus, nous vous informons dans cette lettre d’information de l’offensive actuelle sur les prix du march\u00e9 de la viande et des cons\u00e9quences possibles pour les producteurs, nous faisons une mise \u00e0 jour de notre plainte aupr\u00e8s de la Comco et nous vous parlons de la m\u00e9ga-fusion dans le secteur de l’approvisionnement en gros de la restauration et des exigences de FMS envers la Comco.
\nTout \u00e0 la fin, nous vous pr\u00e9sentons une entreprise localement+fair qui s’est fortement engag\u00e9e lors de la manifestation sur la vente directe \u00e0 St\u00e4fa. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30,93],"tags":[109,108,113],"class_list":["post-32613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuel","category-actualites","tag-structures-de-pouvoir","tag-systemes-alimentaires","tag-transparence"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}