{"id":33021,"date":"2024-12-20T07:21:54","date_gmt":"2024-12-20T06:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/rapport-mensuel-de-decembre\/"},"modified":"2025-01-23T16:24:18","modified_gmt":"2025-01-23T15:24:18","slug":"rapport-mensuel-de-decembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/rapport-mensuel-de-decembre\/","title":{"rendered":"Rapport mensuel de d\u00e9cembre"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rapport mensuel d\u00e9cembre 2024<\/h2>\n\n<p>Dans cette derni\u00e8re lettre d&rsquo;information de l&rsquo;ann\u00e9e, nous revenons sur les \u00e9tapes importantes de cette ann\u00e9e et nous envisageons la nouvelle ann\u00e9e avec espoir.<\/p>\n\n<p>Nos rapports mensuels sont des \u0153uvres collectives. Le pr\u00e9sident Stefan Fl\u00fcckiger est assist\u00e9 par la co-directrice et chef de projet St\u00e9phanie Lichtsteiner ainsi que par le secr\u00e9tariat, qui r\u00e9digent, \u00e9ditent, mettent en ligne et s&rsquo;occupent de nombreuses autres t\u00e2ches en arri\u00e8re-plan &#8211; afin de pouvoir publier chaque mois des informations et des informations de fond sur l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 en Suisse. <\/p>\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>March\u00e9s \u00e9quitables Suisse s&rsquo;engage pour des march\u00e9s plus \u00e9quitables pour <strong>tous les<\/strong> acteurs, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. Repr\u00e9sentant ces derni\u00e8res, FMS a formul\u00e9 un message de No\u00ebl avec quatre souhaits et demandes cl\u00e9s adress\u00e9s au march\u00e9 et aux politiques : <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1920 \/ 1080;\" width=\"1920\" controls=\"\" src=\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FMS-Videobotschaft_Weihnachten-1.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En point de mire<\/h2>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e9trospective 2024 &#8211; Perspective 2025<\/strong><br\/><\/h3>\n\n<p><strong>Focus politique : <\/strong>avec le grand succ\u00e8s (impensable pour les initi\u00e9s de la politique) obtenu lors de la session d&rsquo;hiver avec le rejet de la \u00ab\u00a0motion Knecht\u00a0\u00bb, nous avons aussi clairement marqu\u00e9 notre refus des subventions cach\u00e9es et des in\u00e9galit\u00e9s de traitement sur les march\u00e9s agricoles. Lors de la session de mars, le lobby des profiteurs du syst\u00e8me a tent\u00e9 de s&rsquo;approprier les subventions qui faussent la concurrence dans la loi sur les douanes, ce que nous avons pu emp\u00eacher avec nos soutiens en d\u00e9posant deux contre-propositions. Tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e, nous avons obtenu des am\u00e9liorations ponctuelles des conditions-cadres sur le th\u00e8me de la transparence et de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 par le biais de diverses interventions. Mais c&rsquo;est gr\u00e2ce \u00e0 nos activit\u00e9s que nous avons eu le plus d&rsquo;impact, en d\u00e9montrant que le droit suisse de la concurrence profite surtout aux grands et ne prot\u00e8ge pas assez les petits, et ce \u00e9galement au d\u00e9triment de l&rsquo;environnement et du d\u00e9veloppement durable.   <\/p>\n\n<p><strong>Perspectives 2025 :<\/strong> Au cours de la nouvelle ann\u00e9e, nous continuerons \u00e0 analyser et \u00e0 mettre en \u00e9vidence la responsabilit\u00e9 de la politique et le r\u00f4le de l&rsquo;\u00c9tat dans les d\u00e9faillances du march\u00e9 agricole et alimentaire suisse. Nous nous appuierons sur les interventions fructueuses de l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re et travaillerons de mani\u00e8re cibl\u00e9e au d\u00e9veloppement des conditions-cadres politiques en mati\u00e8re de politique agricole, de droit de la concurrence et de droit des cartels &#8211; dans le but de cr\u00e9er des conditions de march\u00e9 plus \u00e9quitables pour tous les acteurs. <\/p>\n\n<p><strong>Focus sur le march\u00e9 :<\/strong> nos recherches et \u00e9tudes nous ont permis d&rsquo;accro\u00eetre la transparence sur divers march\u00e9s et d&rsquo;attirer l&rsquo;attention sur les pratiques commerciales d\u00e9loyales. Plusieurs rapports publi\u00e9s sur notre service d&rsquo;alerte ont \u00e9t\u00e9 des d\u00e9clencheurs. Au d\u00e9but de l&rsquo;ann\u00e9e, nous avons par exemple publi\u00e9 un article intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Migros veut faire des \u00e9conomies &#8211; au d\u00e9triment des paysans et du bien-\u00eatre des animaux\u00a0\u00bb, parce que, sous le radar du public, les producteurs se sont vu annoncer la r\u00e9duction de 40 000 porcs issus d&rsquo;\u00e9levages respectueux des animaux. Nous pouvons \u00e9galement confirmer le m\u00e9contentement des producteurs de lait en effectuant une recherche sur les d\u00e9comptes de lait : Il existe effectivement un \u00e9cart particuli\u00e8rement important entre le prix indicatif officiel de l&rsquo;Interprofession du lait, le prix du lait effectivement vers\u00e9 aux producteurs et le prix du lait couvrant les co\u00fbts de production.   <\/p>\n\n<p>Les recherches men\u00e9es par Faire March\u00e9s Suisse ont permis de lancer le d\u00e9bat sur le th\u00e8me du pouvoir de march\u00e9 et de ses abus dans le secteur agroalimentaire. Divers exemples attestent \u00e0 cet \u00e9gard des d\u00e9s\u00e9quilibres croissants le long de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur, avec pour cons\u00e9quences une pression accrue sur les prix \u00e0 la production et une nouvelle diminution de la part des producteurs dans la cr\u00e9ation de valeur. Le d\u00e9savantage des produits labellis\u00e9s et bio a \u00e9t\u00e9 \u00e9tay\u00e9 par les travaux de recherche sur le moniteur des prix. Un sondage de la FMS a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 le m\u00e9contentement des paysans et des paysannes : Deux tiers ne veulent plus accepter cette situation et 85% soutiennent l&rsquo;engagement de March\u00e9s \u00e9quitables Suisse pour des conditions de march\u00e9 plus justes, ce qui est tr\u00e8s positif pour notre action.  <\/p>\n\n<p><strong>Perspectives 2025 : <\/strong>pour la nouvelle ann\u00e9e, de nombreux projets sont d\u00e9j\u00e0 en pr\u00e9paration, visant \u00e0 cr\u00e9er de la transparence sur diff\u00e9rents march\u00e9s. En effet, les pratiques commerciales d\u00e9loyales apparaissent souvent l\u00e0 o\u00f9 r\u00e8gnent le manque de transparence et les d\u00e9s\u00e9quilibres du march\u00e9. March\u00e9s \u00e9quitables Suisse se penchera notamment sur la probl\u00e9matique du pouvoir de march\u00e9 dans le commerce de gros de la restauration ainsi que dans la branche des intrants agricoles. De m\u00eame, nous suivrons de pr\u00e8s les effets des offensives de prix des grands distributeurs dans le secteur de la viande sur les productrices et les producteurs et interviendrons au besoin par des mesures et des activit\u00e9s cibl\u00e9es.   <\/p>\n\n<p><strong>Projet <\/strong><em><strong>local+fair<\/strong><\/em>En f\u00e9vrier de cette ann\u00e9e, le projet FMS local+fair a \u00e9galement pris son envol<strong>. <\/strong>Celui-ci vise \u00e0 augmenter la part du franc des consommateurs provenant de la production locale et \u00e0 renforcer les r\u00e9seaux alimentaires locaux. Au cours de l&rsquo;ann\u00e9e pilote, plus de 30 ( !) entreprises et communes y ont particip\u00e9. Les activit\u00e9s ont trouv\u00e9 un point d&rsquo;orgue r\u00e9ussi avec la journ\u00e9e nationale de la vente directe<em> lokal+fair<\/em> en septembre 2024.   <\/p>\n\n<p>Nous avons pu montrer que nos activit\u00e9s dans le cadre du projet <em>local+fair <\/em>ont un impact dans les communes partenaires et qu&rsquo;une pr\u00e9cieuse mise en r\u00e9seau des acteurs a d\u00e9j\u00e0 eu lieu et que de nouveaux canaux de vente ont pu \u00eatre ouverts pour les productrices et producteurs &#8211; et largement soutenus par les partenaires financiers.<\/p>\n\n<p><strong>Perspectives pour 2025 :<\/strong> de nombreuses exploitations et communes des nouvelles r\u00e9gions prioritaires montrent d\u00e9j\u00e0 leur int\u00e9r\u00eat \u00e0 participer \u00e0 la campagne 2025. La campagne d&rsquo;accompagnement visant \u00e0 sensibiliser la population d\u00e9butera au printemps et durera jusqu&rsquo;\u00e0 la deuxi\u00e8me journ\u00e9e nationale de la vente directe <em>local+fair<\/em> en septembre. <\/p>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Br\u00e8ves<\/h2>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><br\/><\/strong><\/h3><p style=\"margin: 0px; padding: 0px; word-break: break-word; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 24px; direction: ltr;\"><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>local+fair<\/strong><\/em><strong>-Exploitation : Sennerei Bachtel<\/strong><\/h3>\n\n<p><\/p>\n\n<p>La fromagerie Bachtel, situ\u00e9e dans les montagnes zurichoises, transforme du lait r\u00e9gional provenant de fermes biodynamiques. Environ 1 million ( !) de litres de lait Demeter sont transform\u00e9s. La production en douceur, bas\u00e9e sur des recettes traditionnelles, est particuli\u00e8rement importante pour la Sennerei Bachtel. \u00ab\u00a0Nous veillons \u00e0 une utilisation soigneuse des ressources et \u00e0 des relations \u00e9quitables avec nos partenaires commerciaux\u00a0\u00bb, explique-t-on. Fromage, lait cru ou entier, yaourts et autres : les produits sont disponibles dans les magasins bio et les magasins de produits di\u00e9t\u00e9tiques ou peuvent \u00eatre achet\u00e9s en ligne <a href=\"https:\/\/www.sennerei-bachtel.ch\/produkte\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">: https:\/\/www.sennerei-bachtel.ch\/produkte.<\/a> Environ 50 pour cent des produits sont commercialis\u00e9s dans la r\u00e9gion.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><br\/><\/strong><\/h3><p style=\"margin: 0px; padding: 0px; word-break: break-word; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 24px; direction: ltr;\"><\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n<p><\/p>\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Pour en savoir plus sur l&rsquo;entreprise <a href=\"https:\/\/www.sennerei-bachtel.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">: https:\/\/www.sennerei-bachtel.ch\/<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3><p style=\"margin: 0px; padding: 0px; word-break: break-word; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 24px; direction: ltr;\"><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"636\" src=\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/IMG_4506.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33016\" srcset=\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/IMG_4506.jpg 640w, https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/IMG_4506-300x298.jpg 300w, https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/IMG_4506-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><em>March\u00e9s \u00e9quitables Suisse a visit\u00e9 la fromagerie d&rsquo;alpage Bachtel avec le directeur Vital Brodbeck (au milieu) et le sp\u00e9cialiste en laiterie Ali Rezai (\u00e0 droite), \u00e0 gauche le pr\u00e9sident de la FMS Stefan Fl\u00fcckiger.<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>March\u00e9s \u00e9quitables Suisse s&rsquo;engage pour des march\u00e9s plus \u00e9quitables pour tous les acteurs, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. 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