{"id":33780,"date":"2025-04-10T07:28:01","date_gmt":"2025-04-10T05:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/pratiques-commerciales-equitables-dans-la-chaine-alimentaire-autrichienne\/"},"modified":"2025-04-10T09:06:04","modified_gmt":"2025-04-10T07:06:04","slug":"pratiques-commerciales-equitables-dans-la-chaine-alimentaire-autrichienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/pratiques-commerciales-equitables-dans-la-chaine-alimentaire-autrichienne\/","title":{"rendered":"\u00abPratiques commerciales \u00e9quitables dans la cha\u00eene alimentaire autrichienne\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>M\u00c9S donne r\u00e9guli\u00e8rement la parole \u00e0 des voix et des contenus d&rsquo;autres organisations. Cette fois-ci, c&rsquo;est le Bureau de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 d&rsquo;Autriche. <\/em><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Pratiques commerciales \u00e9quitables dans la cha\u00eene alimentaire autrichienne : le dernier rapport d&rsquo;activit\u00e9 2024 du <a href=\"https:\/\/www.fairness-buero.gv.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bureau de l&rsquo;\u00c9quite Autriche<\/a> met en \u00e9vidence les parall\u00e8les et les diff\u00e9rences avec la situation en Suisse<\/h1>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Auteur invit\u00e9 sur March\u00e9s \u00c9quitables Suisse :  <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Doris HOLD BSc. LLB, Directrice adjointe du Bureau de l&rsquo;\u00c9quit\u00e9 Autriche   <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis 2022, le <a href=\"https:\/\/www.fairness-buero.gv.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bureau de l&rsquo;\u00c9quit\u00e9 Autriche<\/a> offre une aide anonyme et gratuite aux agriculteurs et aux producteurs de denr\u00e9es alimentaires qui sont victimes de pratiques commerciales d\u00e9loyales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Bureau de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 est l\u00e9galement \u00e9tabli aupr\u00e8s du minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture et a pour mission, outre de conseiller sur les plaintes li\u00e9es \u00e0 la vente de produits alimentaires, d&rsquo;analyser et de servir d&rsquo;interm\u00e9diaire entre les petits vendeurs et les acheteurs plus importants.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le pouvoir de march\u00e9 de trois grandes cha\u00eenes de distribution est le plus \u00e9lev\u00e9 d&rsquo;Europe, avec plus de 90% en Autriche. Les pratiques commerciales d\u00e9loyales normalis\u00e9es par la loi se divisent alors en pratiques absolument interdites &#8211; la soi-disant liste noire &#8211; qui ne peuvent pas \u00eatre convenues par contrat et ne sont donc absolument pas. Exemples de pratiques noires : Les retards de paiement de plus de 30 jours pour les denr\u00e9es p\u00e9rissables, la modification unilat\u00e9rale des conditions de livraison par l&rsquo;acheteur, les annulations de derni\u00e8re minute pour les denr\u00e9es p\u00e9rissables, etc.    <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe en outre une liste grise, c&rsquo;est-\u00e0-dire des pratiques qui doivent \u00eatre explicitement convenues au pr\u00e9alable entre le fournisseur et l&rsquo;acheteur pour \u00eatre valables. Il s&rsquo;agit par exemple de la prise en charge des co\u00fbts des remises et des promotions.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2024, le rapport du Bureau d&rsquo;\u00e9quit\u00e9 montre encore clairement un d\u00e9s\u00e9quilibre toujours important dans la cha\u00eene alimentaire. Le nombre de plaintes a encore augment\u00e9 : Plus de 800 plaintes directes et indirectes ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9es.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab\u00a0Ce chiffre montre noir sur blanc l&rsquo;ampleur du pouvoir des cha\u00eenes de distribution sur les petits producteurs. Pour emp\u00eacher l&rsquo;exploitation des positions de force, nous devons agir en permanence. En effet, de nombreux producteurs craignent de perdre leur place en rayon et se voient contraints d&rsquo;accepter des conditions in\u00e9quitables, faute d&rsquo;alternatives\u00a0\u00bb, <\/em>souligne le ministre f\u00e9d\u00e9ral Norbert Totschnig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis la cr\u00e9ation du Bureau de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 en 2022, non seulement le nombre de cas a augment\u00e9, mais les connaissances sur les pratiques commerciales d\u00e9loyales ont \u00e9galement augment\u00e9. Ces connaissances sont r\u00e9guli\u00e8rement transmises \u00e0 la Commission europ\u00e9enne afin que le d\u00e9s\u00e9quilibre entre les producteurs, les transformateurs et la cha\u00eene alimentaire soit \u00e9galement abord\u00e9 au niveau de l&rsquo;UE.   <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principales conclusions du rapport 2024 du Bureau d&rsquo;\u00e9quit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les boucheries sous pression<\/strong>:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les cha\u00eenes de magasins refusent d&rsquo;ajuster les prix de leurs produits pour les boucheries traditionnelles et familiales, malgr\u00e9 l&rsquo;augmentation des co\u00fbts de personnel et d&rsquo;\u00e9nergie.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un cas document\u00e9, une cha\u00eene de magasins a augment\u00e9 le prix \u00e0 la consommation d&rsquo;un produit de 30% alors que le producteur recevait en m\u00eame temps 2% de moins.<\/li>\n\n\n\n<li>En outre, les cha\u00eenes de distribution profitent de la baisse des prix des mati\u00e8res premi\u00e8res pour faire baisser davantage leurs prix d&rsquo;achat, ce qui met en p\u00e9ril la survie des petites et moyennes entreprises en particulier.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>No-name et atteinte \u00e0 l&rsquo;image des producteurs nationaux :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les majorations de prix cibl\u00e9es et \u00e9lev\u00e9es appliqu\u00e9es par les distributeurs sur les produits de marque de qualit\u00e9 cr\u00e9ent un d\u00e9savantage concurrentiel massif pour les producteurs nationaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans le m\u00eame temps, les marques de distributeurs &#8211; appel\u00e9es \u00ab\u00a0no-name\u00a0\u00bb, souvent fabriqu\u00e9es dans les propres usines des cha\u00eenes de distribution &#8211; sont maintenues \u00e0 des prix artificiellement bas.<\/li>\n\n\n\n<li>Les consommateurs se tournent donc plus souvent vers les produits sans nom, moins chers, ce qui nuit aux produits de marque de qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Services tiers impos\u00e9s<\/strong>:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les producteurs sont contraints par les cha\u00eenes de distribution d&rsquo;utiliser certains prestataires de services de paiement et de logistique et de les payer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les prix pratiqu\u00e9s par ces prestataires de services tiers sont disproportionn\u00e9s et manquent de transparence.<\/li>\n\n\n\n<li>A la fin de la journ\u00e9e, ces co\u00fbts sont pay\u00e9s non seulement par les fournisseurs, mais aussi par les consommateurs, et ce au b\u00e9n\u00e9fice du commerce.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contrats de fourniture exclusive d\u00e9loyaux<\/strong>:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les start-ups et les jeunes entrepreneurs sont contraints de d\u00e9pendre enti\u00e8rement d&rsquo;une cha\u00eene de distribution par le biais de contrats d&rsquo;approvisionnement exclusifs.<\/li>\n\n\n\n<li>Ils doivent r\u00e9aliser des investissements importants pour le commerce et se d\u00e9velopper afin de pouvoir livrer les quantit\u00e9s (volatiles) command\u00e9es dans les d\u00e9lais impartis &#8211; sans que le commerce ne garantisse l&rsquo;achat.<\/li>\n\n\n\n<li>Si le producteur ne peut pas honorer les commandes \u00e0 100%, des p\u00e9nalit\u00e9s importantes sont appliqu\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le bureau de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 &#8211; un aper\u00e7u<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cr\u00e9\u00e9 le 1er mars 2022<\/strong> en tant qu&rsquo;organisme ind\u00e9pendant et non soumis \u00e0 des directives au sein du minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral de l&rsquo;Agriculture et des For\u00eats.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conseils anonymes et gratuits<\/strong> pour tous ceux qui subissent des pressions de la part d&rsquo;acheteurs plus importants lors de la vente de produits agricoles ou alimentaires et qui sont victimes de pratiques commerciales interdites ou d\u00e9loyales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Analyse des cas de r\u00e9clamation<\/strong>, \u00e9valuation juridique et assistance pour trouver une solution \u00e0 l&rsquo;amiable avec l&rsquo;acheteur.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le 3e rapport d&rsquo;activit\u00e9 peut \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 sur <a href=\"http:\/\/www.fairness-buero.gv.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">www.fairness-buero.gv.at<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr. Doris HOLD BSc. 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