{"id":35865,"date":"2026-03-31T08:00:00","date_gmt":"2026-03-31T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/?p=35865"},"modified":"2026-03-31T08:00:26","modified_gmt":"2026-03-31T06:00:26","slug":"marche-laitier-2-motions-et-rapport-srf-rapport-mensuel-mars-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/marche-laitier-2-motions-et-rapport-srf-rapport-mensuel-mars-2026\/","title":{"rendered":"March\u00e9 laitier, 2 motions et rapport SRF : rapport mensuel mars 2026"},"content":{"rendered":"\n

March\u00e9 laitier, 2 motions et rapport SRF : rapport mensuel mars 2026<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

\u00ab Les SMP semblent prendre cette lettre [de M\u00c9S pour un march\u00e9 laitier r\u00e9silient et \u00e9quitable] au s\u00e9rieux \u00bb, rapporte le Bauernzeitung ce mois-ci : cela peut tout \u00e0 fait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un compliment. Dans notre dossier, nous nous penchons sur l\u2019analyse de la situation tr\u00e8s tendue du march\u00e9 laitier et sur le concept de M\u00c9S visant \u00e0 instaurer plus d\u2019\u00e9quit\u00e9 dans la formation des prix. Nous vous informons \u00e9galement des \u00e9volutions inqui\u00e9tantes sur le march\u00e9 de la grande distribution gastronomique et des mesures prises par M\u00c9S pour y rem\u00e9dier : notre intervention aupr\u00e8s de la Comco concernant Transgourmet, filiale de Coop. Nous vous pr\u00e9sentons en outre les deux temps forts de la session de printemps, au cours de laquelle deux de nos revendications ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es sur le plan politique gr\u00e2ce \u00e0 des motions b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019un large soutien. Vous trouverez ci-dessous un appel en faveur de conditions-cadres plus \u00e9quitables dans le contexte europ\u00e9en, auquel vous pouvez vous associer ! <\/p>\n\n

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En point de mire<\/h3>\n\n

Crise du march\u00e9 laitier : la FMP prend au s\u00e9rieux les propositions de concept de M\u00c9S<\/strong><\/p>\n\n

La situation sur le march\u00e9 du lait est critique. Un nombre extraordinaire de producteurs se sont annonc\u00e9s ces derniers mois au centre d’enregistrement M\u00c9S, et beaucoup ont d\u00fb livrer leur lait \u00e0 seulement 40 centimes en f\u00e9vrier. Aucune d\u00e9tente significative n’est en vue. Symptomatique des d\u00e9s\u00e9quilibres structurels croissants, les cons\u00e9quences sont de plus en plus support\u00e9es par le maillon le plus faible de la cha\u00eene – les producteurs. Interrog\u00e9 sur les \u00e9volutions du march\u00e9 laitier, le 28 janvier 2026, le Schweizer Bauer a titr\u00e9 un article<\/a>: \u00ab\u00a0March\u00e9s \u00c9quitables Suisse porte un regard tr\u00e8s critique sur le march\u00e9 du lait\u00a0\u00bb. Nous en avons parl\u00e9 dans la newsletter de janvier<\/a>. Apr\u00e8s une analyse approfondie de l’organisation du march\u00e9 laitier, M\u00c9S a d\u00e9fini un concept avec des mesures concr\u00e8tes<\/a> et l’a envoy\u00e9 \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration des Producteurs Suisses de Lait (PSL) le 12 mars (rapports ici<\/a> et ici<\/a>). Le Bauernzeitung s’est renseign\u00e9 aupr\u00e8s de la M\u00c9S et a r\u00e9pondu : \u00ab\u00a0La M\u00c9S prend apparemment cette lettre au s\u00e9rieux\u00a0\u00bb (Bauernzeitung, 20.3., voirici<\/a>, E-Paper du 28.3. voirici<\/a>). Il est important que les solutions propos\u00e9es par des organisations comp\u00e9tentes comme la M\u00c9S suscitent un int\u00e9r\u00eat s\u00e9rieux. <\/p>\n\n

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Br\u00e8ves<\/h3>\n\n

La M\u00c9S intervient aupr\u00e8s de la Comco : Soup\u00e7ons d’abus chez Transgourmet, filiale de Coop<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

Depuis le printemps 2025, M\u00c9S suit de pr\u00e8s l’\u00e9volution du march\u00e9 suisse de la restauration en gros, notamment en raison du rachat de Saviva AG par Transgourmet Schweiz AG, filiale de Coop, qui a \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9 par la Commission de la concurrence (COMCO). D\u00e8s le 26 f\u00e9vrier 2025, M\u00c9S a publiquement attir\u00e9 l’attention sur la concentration croissante du march\u00e9 dans le secteur du commerce de gros de la restauration<\/a>. Les restaurateurs se sont activement manifest\u00e9s aupr\u00e8s de M\u00c9S. Afin d’offrir un point de contact cibl\u00e9, une aide et un recensement des probl\u00e8mes, la M\u00c9S a d\u00e9velopp\u00e9 le nouveau num\u00e9ro d’urgence pour les entreprises de restauration<\/a>. <\/p>\n\n

Apr\u00e8s de nouveaux messages sur le num\u00e9ro d’urgence, les indices d’un abus de position dominante se multiplient. FMS demande \u00e0 la Commission de la concurrence de proc\u00e9der \u00e0 un examen<\/a>. Foodaktuell<\/a> et les m\u00e9dias sp\u00e9cialis\u00e9s<\/a>, entre autres, en ont parl\u00e9. <\/p>\n\n

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M\u00c9S s’est saisi politiquement de deux sujets : Des motions ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9es<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

En f\u00e9vrier 2026, nous avons publi\u00e9 un rapport sur les piliers de la Politique agricole 2030+ (PA30+) du Conseil f\u00e9d\u00e9ral<\/a>. Il y manque des mesures concr\u00e8tes pour promouvoir la vente directe et les circuits courts de distribution. Pour M\u00c9S, cette lacune est centrale avec la r\u00e9f\u00e9rence au projet \u00ab\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0\u00bb. Lors de la session de printemps, cette question a pu \u00eatre abord\u00e9e sur le plan politique. La conseill\u00e8re aux \u00c9tats Maya Graf (Verts, BL) a d\u00e9pos\u00e9 une motion<\/a> largement soutenue. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est ainsi charg\u00e9 d’\u00e9laborer des mesures concr\u00e8tes pour renforcer les syst\u00e8mes de commercialisation alternatifs<\/a>. C’est un succ\u00e8s important pour que la politique agricole \u00e9volue vers des syst\u00e8mes alimentaires durables. <\/p>\n\n

Par une autre requ\u00eate, M\u00c9S estime que la s\u00e9curit\u00e9 de l’approvisionnement est menac\u00e9e par la concentration croissante des structures de transformation<\/a>. M\u00c9S soutient donc la motion du conseiller national Hans J\u00f6rg R\u00fcegsegger<\/a> (UDC, Berne) en ce sens que l’ancrage de structures r\u00e9gionales pour renforcer la s\u00e9curit\u00e9 de l’approvisionnement doit faire partie de la strat\u00e9gie de politique de s\u00e9curit\u00e9 2026. <\/p>\n\n

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International : Signer la p\u00e9tition pour des cha\u00eenes d’approvisionnement alimentaire plus \u00e9quitables<\/strong><\/p>\n\n

Dans les pays voisins, la pression sur les producteurs s’accro\u00eet \u00e9galement. En raison de leur d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis de quelques acheteurs seulement, ils n’ont pas le pouvoir de march\u00e9 n\u00e9cessaire pour imposer des prix r\u00e9mun\u00e9rateurs. La Commission europ\u00e9enne a \u00e9galement reconnu la n\u00e9cessit\u00e9 d’agir dans son rapport d’\u00e9valuation de la directive sur les pratiques commerciales d\u00e9loyales (directive UTP). En Allemagne, plusieurs organisations ont lanc\u00e9 un appel en ce sens. Profitez de l’occasion pour envoyer un signal depuis la Suisse<\/a>! <\/p>\n\n

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local+\u00e9quitable : reportage de Swisslos sur SRF et lancement de la campagne 2026<\/strong><\/p>\n\n

Le samedi 21 mars 2026, la t\u00e9l\u00e9vision SRF (reportage ici<\/a>, ou youtube ici<\/a>) a fait un reportage sur le projet \u00ab\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0\u00bb. Ce reportage donne un aper\u00e7u de la production et de la commercialisation locales de Severin Zollinger, St\u00e4fa. Dans ce contexte, nous pouvons attirer votre attention sur le lancement de la campagne \u00ab\u00a0local+\u00e9quitable<\/a>\u00a0\u00bb le 7 avril. C’est avec un peu d’anticipation que nous pouvons d’ores et d\u00e9j\u00e0 annoncer que ‘local+\u00e9quitable’ continue de s’\u00e9tendre, aussi bien gr\u00e2ce \u00e0 de nouvelles entreprises qu’\u00e0 d’autres communes. <\/p>\n\n

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local+\u00e9quitable : <\/strong>Coop\u00e9rative Dorignol<\/strong><\/a> participe au mouvement \u00ab\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n

A Longirod, la coop\u00e9rative dorignoL r\u00e9unit des producteurs de la r\u00e9gion qui ont \u00e0 c\u0153ur de proposer \u00e0 la population des produits locaux sans interm\u00e9diaires. L’assortiment comprend de la viande, du fromage, des l\u00e9gumes frais, des produits de boulangerie et des produits transform\u00e9s, ainsi que des vins et des jus de fruits. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment ce type de commercialisation avec des cha\u00eenes d’approvisionnement courtes que \u00ab\u00a0local+\u00e9quitable\u00a0\u00bb souhaite soutenir et faire conna\u00eetre, afin que la valeur ajout\u00e9e reste davantage dans les entreprises et les communaut\u00e9s. Donc, si possible, directement et \u00e9quitablement, du producteur au consommateur. <\/p>\n\n

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Les producteurs et productrices de la coop\u00e9rative Dorignol<\/p>\n\n

Voici la liste des producteurs :<\/strong><\/p>\n\n