La Ville re\u00e7oit le prix \u00ab local+\u00e9quitable \u00bb d\u00e9cern\u00e9 par March\u00e9s \u00c9quitables Suisse<\/p>\n\n\n\n
La Ville de Gen\u00e8ve re\u00e7oit le prix \u00ab local+\u00e9quitable \u00bb d\u00e9cern\u00e9 par l\u2019association March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. Cette distinction r\u00e9compense l\u2019engagement visionnaire de la Ville en faveur des denr\u00e9es alimentaires r\u00e9gionales, des circuits courts et d\u2019une politique alimentaire durable. Pour March\u00e9s \u00c9quitables Suisse, cette reconnaissance d\u00e9passe largement le cadre communal : elle illustre le r\u00f4le d\u00e9terminant que les villes peuvent jouer en faveur des circuits courts, de la cr\u00e9ation de valeur r\u00e9gionale et de l’alimentation durable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avec son programme \u00ab Nourrir la Ville \u00bb, Gen\u00e8ve m\u00e8ne depuis plusieurs ann\u00e9es une politique alimentaire ambitieuse qui va bien au-del\u00e0 de simples mesures de promotion. La Ville associe le d\u00e9veloppement de la production alimentaire r\u00e9gionale \u00e0 la protection du climat, \u00e0 l\u2019agriculture urbaine, aux march\u00e9s publics durables et au renforcement des cha\u00eenes de valeur locales.<\/p>\n\n\n\n \u00ab Gen\u00e8ve fait partie des pionni\u00e8res de la politique alimentaire communale en Suisse \u00bb, d\u00e9clare Stefan Fl\u00fcckiger, pr\u00e9sident de March\u00e9s \u00c9quitables Suisse. \u00ab La Ville d\u00e9montre que la politique alimentaire ne se limite plus aujourd\u2019hui \u00e0 l\u2019approvisionnement en denr\u00e9es alimentaires. Elle relie la protection du climat, la sant\u00e9, l\u2019\u00e9conomie r\u00e9gionale et la coh\u00e9sion sociale. Les grandes villes, en particulier, ont un r\u00f4le exemplaire essentiel \u00e0 jouer. \u00bb<\/p>\n\n\n\n La r\u00e9silience commence au niveau r\u00e9gional<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les derni\u00e8res ann\u00e9es ont montr\u00e9 \u00e0 quel point les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement internationales peuvent \u00eatre vuln\u00e9rables. Les questions de r\u00e9silience des approvisionnements et de cr\u00e9ation de valeur r\u00e9gionale occupent aujourd\u2019hui une place bien plus importante qu\u2019auparavant. Gen\u00e8ve a tr\u00e8s t\u00f4t pris conscience de cette \u00e9volution et a int\u00e9gr\u00e9 l\u2019alimentation comme un \u00e9l\u00e9ment central de sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable et de sa politique climatique.<\/p>\n\n\n\n Parmi les objectifs majeurs du programme \u00ab Nourrir la Ville \u00bb figurent la promotion des circuits courts, le soutien \u00e0 des modes d\u2019alimentation durables ainsi que le d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture urbaine. La Ville travaille en \u00e9troite collaboration avec des producteurs, des coop\u00e9ratives, des associations et des organisations de la soci\u00e9t\u00e9 civile. Elle soutient notamment des initiatives telles que Gen\u00e8ve Cultive, la Maison de l\u2019Alimentation du Territoire de Gen\u00e8ve (ma-terre), la Swiss Food Academy ainsi que diff\u00e9rents r\u00e9seaux de l\u2019agriculture locale.<\/p>\n\n\n\n Gen\u00e8ve fixe \u00e9galement des orientations claires en mati\u00e8re de march\u00e9s publics. La Charte pour une alimentation durable engage les services de restauration municipaux \u00e0 privil\u00e9gier, dans la mesure du possible, des denr\u00e9es alimentaires r\u00e9gionales et issues d\u2019une production durable.<\/p>\n\n\n\n \u00ab Cette distinction reconna\u00eet un travail de fond men\u00e9 depuis plusieurs ann\u00e9es par la Ville, en partenariat avec de nombreux acteurs locaux \u00bb, indique le conseiller administratif Alfonso Gomez. \u00ab Nous nous r\u00e9jouissons de voir notre politique alimentaire salu\u00e9e au niveau national : cela d\u00e9montre qu\u2019une ville peut jouer un r\u00f4le moteur en faveur d\u2019un changement de soci\u00e9t\u00e9 vers une consommation plus locale, durable et \u00e9quitable. \u00bb <\/p>\n\n\n\n Un large engagement en faveur de la cr\u00e9ation de valeur r\u00e9gionale<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019\u00e9valuation r\u00e9alis\u00e9e par March\u00e9s \u00c9quitables Suisse souligne notamment l\u2019ancrage strat\u00e9gique des principes de r\u00e9gionalit\u00e9 et d\u2019\u00e9quit\u00e9 \u00e0 Gen\u00e8ve. La Ville soutient de nombreuses organisations et initiatives, encourage l\u2019agriculture urbaine, sensibilise la population aux enjeux d\u2019une alimentation durable et privil\u00e9gie, dans le cadre de sa Charte pour une alimentation durable, les denr\u00e9es alimentaires r\u00e9gionales et issues d\u2019une production durable dans les \u00e9tablissements publics.<\/p>\n\n\n\n Elle collabore par ailleurs avec de nombreux acteurs, parmi lesquels Gen\u00e8ve Cultive, ma-terre, la Swiss Food Academy, le r\u00e9seau Locali ainsi que diverses organisations de l\u2019agriculture r\u00e9gionale.<\/p>\n\n\n\n \u00ab Une politique alimentaire durable cr\u00e9e de la valeur ajout\u00e9e \u00e0 plusieurs niveaux simultan\u00e9ment \u00bb, d\u00e9clare Fran\u00e7ois Lefort, pr\u00e9sident de ma-terre, la Maison de l\u2019alimentation du territoire de Gen\u00e8ve et responsable de la fili\u00e8re Agronomie de HEPIA. \u00ab Elle doit renforcer l\u2019agriculture locale, favoriser des modes d\u2019alimentation sains, contribuer \u00e0 r\u00e9duire les distances de transport et rapprocher la population des producteurs. Cela passe aussi par la sensibilisation des jeunes et futurs consommateurs, \u00e0 la saisonnalit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, \u00e0 la cuisine et bien s\u00fbr \u00e0 la fr\u00e9quentation des march\u00e9s. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Un signal fort pour d\u2019autres villes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour March\u00e9s \u00c9quitables Suisse, cette distinction constitue \u00e9galement un signal fort \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale. Plus des trois quarts de la population suisse vivent aujourd\u2019hui en milieu urbain. L\u2019influence des villes sur la demande alimentaire, les modes d\u2019approvisionnement et les comportements de consommation est donc consid\u00e9rable.<\/p>\n\n\n\n \u00ab La politique alimentaire de demain ne se construira pas uniquement aux niveaux f\u00e9d\u00e9ral ou cantonal \u00bb, explique L\u00e9a Winter, membre de la coordination de la Caisse genevoise de l\u2019alimentation et membre du MAPC. \u00ab Les villes ont elles aussi un r\u00f4le d\u00e9terminant \u00e0 jouer. Nous esp\u00e9rons que les exp\u00e9riences men\u00e9es \u00e0 Gen\u00e8ve inspireront d\u2019autres communes \u00e0 s\u2019engager dans des d\u00e9marches similaires. \u00bb<\/p>\n\n\n\n