{"id":36514,"date":"2026-10-17T16:52:32","date_gmt":"2026-10-17T14:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/des-reseaux-alimentaires-locaux-pour-une-meilleure-securite-dapprovisionnement\/"},"modified":"2026-10-17T17:11:35","modified_gmt":"2026-10-17T15:11:35","slug":"des-reseaux-alimentaires-locaux-pour-une-meilleure-securite-dapprovisionnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/fr\/des-reseaux-alimentaires-locaux-pour-une-meilleure-securite-dapprovisionnement\/","title":{"rendered":"Des r\u00e9seaux alimentaires locaux pour une meilleure s\u00e9curit\u00e9 d’approvisionnement"},"content":{"rendered":"\n

Des r\u00e9seaux alimentaires locaux pour une meilleure s\u00e9curit\u00e9 d’approvisionnement<\/strong><\/h2>\n\n

Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques observ\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent en 2026 n\u2019ont laiss\u00e9 personne indiff\u00e9rent : une chaleur extr\u00eame, la s\u00e9cheresse et des averses de gr\u00eale localis\u00e9es ont mis l\u2019agriculture \u00e0 rude \u00e9preuve. Pour les pommes de terre et le ma\u00efs, les r\u00e9coltes n\u2019ont parfois atteint que 20 % de leur niveau habituel ; des vaches ont d\u00fb \u00eatre abattues pr\u00e9matur\u00e9ment et, dans les Alpes, il ne restait pratiquement plus d\u2019herbe pour le p\u00e2turage. Ces \u00e9v\u00e9nements ont montr\u00e9 que notre syst\u00e8me alimentaire est fragile et que la s\u00e9curit\u00e9 d\u2019approvisionnement n\u2019est pas toujours garantie. Avec la Journ\u00e9e \u00ab local+fair \u00bb, l\u2019association \u00ab Faire M\u00e4rkte Schweiz \u00bb r\u00e9agit \u00e0 cette situation et renforce les syst\u00e8mes de commercialisation r\u00e9gionaux ainsi que les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement courtes afin de garantir un syst\u00e8me alimentaire r\u00e9silient.<\/strong><\/p>\n\n

Avec le projet \u00ablokal+fair\u00bb, l’organisation pour la transparence et l’\u00e9quit\u00e9 \u00abFaire M\u00e4rkte Schweiz\u00bb (FMS) entend renforcer les circuits de distribution directs et les relations commerciales \u00e9quitables. Dans le cadre de cette initiative, FMS a organis\u00e9 le 17 octobre 2026, pour la troisi\u00e8me fois d\u00e9j\u00e0, la Journ\u00e9e nationale \u00ablokal+fair\u00bb, au cours de laquelle les productrices et les commer\u00e7ants \u00e9changent avec la population, pr\u00e9sentent leurs produits et donnent un aper\u00e7u de leurs exploitations. En 2026, cet \u00e9v\u00e9nement n\u2019est pas sans avoir un effet de signal : l\u2019\u00e9t\u00e9, avec ses ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames, a montr\u00e9 \u00e0 quel point notre approvisionnement alimentaire est vuln\u00e9rable et \u00e0 quel point notre d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis de l\u2019\u00e9tranger est forte en situation de crise. Avec la Journ\u00e9e \u00ablocal+fair\u00bb, le FMS met en avant les r\u00e9seaux alimentaires r\u00e9gionaux et montre comment ceux-ci peuvent approvisionner la population directement et localement \u2013 sans passer par les grands distributeurs \u2013, afin d\u2019assurer la p\u00e9rennit\u00e9 des exploitations et de renforcer les infrastructures locales sur le terrain.<\/p>\n\n

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Pr\u00e9server et mettre en r\u00e9seau les structures r\u00e9gionales<\/strong><\/h3>\n\n

Un approvisionnement alimentaire r\u00e9silient repose sur un grand nombre de producteurs et de fournisseurs. La diversification, les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement courtes, le renforcement de la valeur ajout\u00e9e r\u00e9gionale et la promotion des syst\u00e8mes de commercialisation r\u00e9gionaux constituent une r\u00e9ponse importante aux d\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 d\u2019approvisionnement. \u00ab local+fair \u00bb contribue \u00e0 pr\u00e9server les infrastructures locales, permet une r\u00e9partition \u00e9quitable des risques et de la valeur ajout\u00e9e et garantit les fondements d\u2019un approvisionnement alimentaire local.<\/p>\n\n

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Rencontres en personne \u00e0 l’occasion de la journ\u00e9e nationale \u00ab local+fair \u00bb<\/strong><\/h3>\n\n

La journ\u00e9e nationale \u00ab lokal+fair \u00bb \u00e9tait consacr\u00e9e aux produits alimentaires locaux ainsi qu\u2019aux personnes et aux exploitations qui les produisent, les transforment et les commercialisent. L\u2019\u00e9v\u00e9nement principal s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 dans le cadre du march\u00e9 villageois de la commune \u00ab lokal+fair \u00bb de Wohlen, pr\u00e8s de Berne. De 9 h 30 \u00e0 17 h, la place a \u00e9t\u00e9 le th\u00e9\u00e2tre de nombreuses rencontres entre les producteurs r\u00e9gionaux et la population int\u00e9ress\u00e9e. St\u00e9phanie Lichtsteiner, directrice g\u00e9n\u00e9rale de FMS, s\u2019est montr\u00e9e satisfaite de cette journ\u00e9e : \u00ab Les gens appr\u00e9cient leurs producteurs locaux, cela se ressentait. Et ce que l\u2019on appr\u00e9cie, on le soutient aussi \u2013 la consommation locale est donc toujours un acte de solidarit\u00e9. \u00bb lokal+fair encourage la proximit\u00e9, le caract\u00e8re r\u00e9gional et la coh\u00e9sion sociale au sein des communes. Ces rencontres et cette confiance doivent donner naissance \u00e0 des r\u00e9seaux alimentaires locaux durables, qui renforcent la cr\u00e9ation de valeur r\u00e9gionale et contribuent ainsi directement \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 d\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n

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