{"id":29935,"date":"2023-06-30T03:50:33","date_gmt":"2023-06-30T01:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/staging\/recherche\/"},"modified":"2023-07-05T11:48:29","modified_gmt":"2023-07-05T09:48:29","slug":"recherche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/staging\/fr\/recherche\/","title":{"rendered":"Recherche"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"29935\" class=\"elementor elementor-29935 elementor-29257\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4ba2439 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"4ba2439\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3015a00\" data-id=\"3015a00\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-908cc3c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"908cc3c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Recherche &amp; analyses<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7e164ce elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7e164ce\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a529d82\" data-id=\"a529d82\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d000e4 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"6d000e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 *\/\nbody.elementor-page .elementor-widget-menu-anchor{margin-bottom:0}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"pouvoirdemarch\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c24288 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9c24288\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qu'est-ce que le pouvoir de march\u00e9 ou l'abus de pouvoir de march\u00e9 ?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1d764ea\" data-id=\"1d764ea\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3a07e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3a07e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Les principes de l&rsquo;\u00e9conomie de march\u00e9 se fondent sur une concurrence parfaite. Celui-ci n&rsquo;existe que lorsqu&rsquo;aucune entreprise ni aucun consommateur n&rsquo;est suffisamment puissant pour influencer le prix du march\u00e9. Une telle situation se pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement lorsqu&rsquo;un grand nombre d&rsquo;acheteurs et de vendeurs se font face et qu&rsquo;un libre acc\u00e8s au march\u00e9 est possible.<\/p>\n<p>Les entreprises veulent maximiser leurs profits et s&rsquo;efforcent d&rsquo;atteindre un pouvoir de march\u00e9, en \u00e9liminant la concurrence et en influen\u00e7ant les prix, dans le sens d&rsquo;une domination du march\u00e9. C&rsquo;est pourquoi des structures de march\u00e9 domin\u00e9es par deux entreprises puissantes, Migros et Coop, se sont d\u00e9velopp\u00e9es sur les march\u00e9s agricoles et alimentaires de Suisse au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Il existe de fait un duopole dont les cons\u00e9quences sont extr\u00eamement graves dans une Suisse de petite taille o\u00f9 la protection douani\u00e8re des produits agricoles est \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d1d88a8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d1d88a8\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6f3aaa2\" data-id=\"6f3aaa2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-58903fd elementor-reverse-tablet elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"58903fd\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-99e4d42\" data-id=\"99e4d42\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e765c9 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"3e765c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/staging\/wp-content\/plugins\/elementor\/assets\/css\/widget-icon-box.min.css\">\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tSituation de d\u00e9part\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09f1653 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"09f1653\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La transparence est quasi inexistante en ce qui concerne la formation des prix, la r\u00e9partition de la valeur ajout\u00e9e et les questions de pouvoir de march\u00e9. Le public est peu au courant de ces \u00e9volutions d\u00e9favorables, qui ont pourtant des cons\u00e9quences importantes pour l&rsquo;environnement, l&rsquo;homme et l&rsquo;animal. En ce qui concerne les connaissances issues de la recherche, il n&rsquo;existe gu\u00e8re d&rsquo;\u00e9tudes qui permettraient d&rsquo;am\u00e9liorer la transparence \u00e0 cet \u00e9gard. <\/p>\n<p>C&rsquo;est pourquoi il y a un grand besoin d&rsquo;agir pour \u00e9laborer de nouvelles connaissances dans le contexte suisse afin de traiter ces faits de mani\u00e8re cons\u00e9quente. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0626799 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"0626799\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\t\u00c9tudes &amp; publications\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dbb6b3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2dbb6b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Plusieurs \u00e9tudes et publications r\u00e9centes ont confirm\u00e9 l&rsquo;hypoth\u00e8se selon laquelle les march\u00e9s agricoles et alimentaires ne fonctionnent pas conform\u00e9ment aux attentes du r\u00e9gulateur.<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>SRF Kassensturz, 20 juin 2023 :<\/strong> Les marges dans le commerce de d\u00e9tail &#8211; un secret bien gard\u00e9. Le Surveillant des prix y explique que les deux grands distributeurs ont un pouvoir collectif sur le march\u00e9, ce qui a pour cons\u00e9quence que la concurrence sur les prix ne joue pas vraiment et que les marges les plus \u00e9lev\u00e9es existent dans toute l&rsquo;Europe : <a href=\"https:\/\/www.srf.ch\/sendungen\/kassensturz-espresso\/kassensturz\/lebensmittelpreise-margen-im-detailhandel-ein-gutgehuetetes-geheimnis\">www.srf.ch\/sendungen\/kassensturz-espresso\/kassensturz\/lebensmittelpreise-margen-im-detailhandel-ein-gutgehuetetes-geheimnis<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Article Saldo, 9 juin 2023 :<\/strong> \u00ab\u00a0Le suppl\u00e9ment bio est plus gras que la saucisse\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0La Suisse, \u00eelot de chert\u00e9 : les salaires plus \u00e9lev\u00e9s ne sont qu&rsquo;une excuse\u00a0\u00bb Les saucisses bio sont une bonne affaire pour Migros et Coop. La production ne co\u00fbte gu\u00e8re plus cher que celle des saucisses conventionnelles. Mais le prix d&rsquo;une saucisse bio est bien plus \u00e9lev\u00e9. Les grandes diff\u00e9rences de prix entre la Suisse et l&rsquo;\u00e9tranger sont souvent justifi\u00e9es par les salaires suisses plus \u00e9lev\u00e9s. Des \u00e9tudes montrent cependant que l&rsquo;influence des salaires sur les prix est faible : <a href=\"https:\/\/www.saldo.ch\/artikel\/artikeldetail\/hochpreisinsel-schweiz-hoehere-loehne-sind-nur-eine-ausrede\">www.saldo.ch\/artikel\/artikeldetail\/hochpreisinsel-schweiz-hoehere-loehne-sind-nur-eine-ausrede<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>2023, avril, Sotomo :<\/strong> les entreprises face \u00e0 leurs responsabilit\u00e9s. Attitudes et attentes de la population.<a href=\"https:\/\/sotomo.ch\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Migros_Unternehmensverantwortung_DE.pdf\">  https:\/\/sotomo.ch\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Migros_Unternehmensverantwortung_DE.pdf<\/a> <\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Enqu\u00eate pr\u00e9liminaire du Surveillant des prix concernant les prix des aliments bio en 2023 :<\/strong> Selon les chiffres de 2021, la part de march\u00e9 du bio chez Migros et Coop est de 72,5%. Dans une comparaison avec l&rsquo;\u00e9tranger, le Surveillant des prix trouve un indice que l&rsquo;environnement peu concurrentiel en Suisse contribue \u00e0 ce que les produits bio soient plus chers parce qu&rsquo;ils doivent supporter une marge extra \u00e9lev\u00e9e. <\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>La NZZ a publi\u00e9 une analyse le 19.5.2021 :<\/strong> on y constate que \u00ab\u00a0Monsieur et Madame Tout-le-monde doivent payer pour les produits bio le double du prix que les m\u00eames produits co\u00fbtent en Autriche et en Allemagne\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Statistique des labels PSA 2022 :<\/strong> la part de march\u00e9 de Migros et Coop pour la viande labellis\u00e9e et bio se situe entre 68 et 90% dans les cat\u00e9gories principales. On y voit l&rsquo;une des principales raisons pour lesquelles l&rsquo;\u00e9cart de prix entre les produits conventionnels et les produits labellis\u00e9s ou bio ne cesse de se creuser et, par cons\u00e9quent, les ventes de produits issus du bien-\u00eatre animal stagnent.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Recherche du professeur Mathias Binswanger, Analyse de la valeur ajout\u00e9e pour la viande de b\u0153uf et de porc 2022 :<\/strong> il a pu d\u00e9montrer que les consommateurs paient un suppl\u00e9ment de prix \u00e9lev\u00e9 pour les produits labellis\u00e9s et bio, mais que les \u00e9leveurs ne re\u00e7oivent qu&rsquo;un faible suppl\u00e9ment de prix pour le respect des directives relatives au bien-\u00eatre animal et \u00e0 l&rsquo;agriculture biologique. Selon Binswanger, cela se justifie par le pouvoir du march\u00e9 : \u00ab\u00a0De nombreux petits fournisseurs (les \u00e9leveurs individuels) y rencontrent quelques grands demandeurs (surtout les grands distributeurs). Dans de telles conditions de march\u00e9, le prix \u00e0 la production a tendance \u00e0 \u00eatre tir\u00e9 vers le bas, car les demandeurs peuvent d\u00e9terminer le prix. Les fournisseurs n&rsquo;ont aucune chance de vendre \u00e0 d&rsquo;autres acheteurs. Cette constellation de march\u00e9 fait que m\u00eame les prix \u00e0 la production des animaux de boucherie transform\u00e9s en produits labellis\u00e9s et bio ne sont que l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9lev\u00e9s que les prix des autres animaux de boucherie\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Article invit\u00e9 des professeurs Paul Richli et Mathias Binswanger dans la NZZ du 6.4.2022 :<\/strong> Ils constatent : \u00ab\u00a0Y a-t-il une d\u00e9faillance du march\u00e9 dans le domaine de la viande bio et labellis\u00e9e ? Selon le droit des cartels, les autorit\u00e9s de la concurrence pourraient examiner les marges des grandes entreprises du commerce de d\u00e9tail gr\u00e2ce au nouveau concept de pouvoir de march\u00e9 relatif\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Conseil f\u00e9d\u00e9ral : SDG n\u00b0 8 :<\/strong><a href=\"https:\/\/www.eda.admin.ch\/agenda2030\/de\/home\/agenda-2030\/die-17-ziele-fuer-eine-nachhaltige-entwicklung\/ziel-8-dauerhaftes-breitenwirksames-und-nachhaltiges.html\"> www.eda.admin.ch\/agenda2030\/de\/home\/agenda-2030\/die-17-ziele-fuer-eine-nachhaltige-entwicklung\/ziel-8-dauerhaftes-breitenwirksames-und-nachhaltiges.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27cbf5d elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"27cbf5d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tQue fait-on pour y rem\u00e9dier ?\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a32d47 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a32d47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La loi sur les cartels, ou l&rsquo;\u00c9tat en tant que r\u00e9gulateur, garantit la concurrence dans l&rsquo;int\u00e9r\u00eat d&rsquo;une \u00e9conomie de march\u00e9 lib\u00e9rale et lutte \u00e0 cet effet contre les cartels et autres restrictions \u00e0 la concurrence. Les nouvelles dispositions relatives au pouvoir de march\u00e9 relatif sont entr\u00e9es en vigueur au d\u00e9but de l&rsquo;ann\u00e9e 2022, comme l&rsquo;expliquent les professeurs Paul Richli et Mathias Binswanger dans une tribune publi\u00e9e dans la NZZ du 6 avril 2022. <\/p>\n<p>Comme le montrent les r\u00e9sultats des \u00e9tudes et des publications, les march\u00e9s jouent de mani\u00e8re tr\u00e8s incompl\u00e8te. Selon Richli et Binswanger, les \u00e9tudes et r\u00e9sultats pr\u00e9sent\u00e9s devraient \u00eatre une raison suffisante pour les autorit\u00e9s de la concurrence (COMCO) de clarifier de leur propre initiative la situation du march\u00e9 d\u00e9crite sous le nouvel aspect du pouvoir de march\u00e9 relatif. On peut soup\u00e7onner que l&rsquo;exploitation du pouvoir de march\u00e9 relatif par les deux d\u00e9taillants provoque une d\u00e9faillance du march\u00e9. <\/p>\n<p>L&rsquo;association M\u00c9S estime \u00e9galement qu&rsquo;il y a un grand besoin d&rsquo;agir \u00e0 cet \u00e9gard. Si la COMCO n&rsquo;agit pas elle-m\u00eame, FMS d\u00e9posera une demande d&rsquo;enqu\u00eate pr\u00e9alable et portera plainte. Dans le cadre d&rsquo;une telle proc\u00e9dure, les entreprises de commerce de d\u00e9tail seraient tenues de divulguer aux autorit\u00e9s de la concurrence toutes les donn\u00e9es permettant de d\u00e9terminer leur pouvoir relatif sur le march\u00e9 ainsi que les calculs tenus secrets.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fbfaa3e elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"fbfaa3e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\t\u00c9quit\u00e9 sur les march\u00e9s\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62b2784 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62b2784\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>L&rsquo;\u00e9quit\u00e9 sur les march\u00e9s alimentaires ne suppose pas seulement des relations d&rsquo;approvisionnement \u00e9quitables, mais aussi et surtout une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e au sein de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement. Les producteurs doivent \u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s \u00e9quitablement pour la valeur ajout\u00e9e qu&rsquo;ils g\u00e9n\u00e8rent, en fonction de leurs efforts. Le mauvais fonctionnement de la concurrence et les d\u00e9faillances du march\u00e9 emp\u00eachent en outre une \u00e9volution durable vers des march\u00e9s agricoles durables. <\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, une r\u00e9partition \u00e9quitable de la valeur ajout\u00e9e fait d\u00e9faut sur les march\u00e9s agricoles et alimentaires. On sait depuis longtemps que les organisations et structures de march\u00e9 actuelles, tant au niveau mondial que national, ne garantissent pas l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 sur les march\u00e9s agricoles et alimentaires. La lib\u00e9ralisation des march\u00e9s et l&rsquo;ouverture croissante des fronti\u00e8res ont encore dramatiquement aggrav\u00e9 la situation \u00e0 cet \u00e9gard. <\/p>\n<p>Les prix agricoles se forment en fonction de l&rsquo;offre et de la demande. Il convient toutefois de garantir une concurrence favorable dans l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de tous et de donner plus de poids \u00e0 l&rsquo;\u00e9l\u00e9ment d&rsquo;\u00e9quit\u00e9. A l&rsquo;avenir, il faudra adopter une nouvelle fa\u00e7on de penser dans les cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur. Les constellations de march\u00e9 nuisibles, les abus de pouvoir de march\u00e9 et les pratiques commerciales d\u00e9loyales doivent \u00eatre syst\u00e9matiquement combattus.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40c2e75 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"40c2e75\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tTransformation\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44fbd75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44fbd75\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>M\u00c9S s&rsquo;engage pour des march\u00e9s \u00e9quitables, dans lesquels une concurrence favorable est assur\u00e9e dans l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de tous les acteurs. Ainsi, M\u00c9S encourage \u00e9galement de mani\u00e8re cibl\u00e9e le changement vers des syst\u00e8mes alimentaires durables et respectueux des animaux, en <b>augmentant la comp\u00e9titivit\u00e9 des produits d&rsquo;avenir <\/b>et en favorisant le bien-\u00eatre des hommes, des animaux et de l&rsquo;environnement. M\u00c9S met l&rsquo;accent de mani\u00e8re cibl\u00e9e sur les causes des probl\u00e8mes de vente des produits issus d&rsquo;une production durable et respectueuse des animaux, comme par exemple les constellations de march\u00e9 n\u00e9fastes ou les pratiques commerciales d\u00e9loyales. L&rsquo;environnement \u00e0 grande \u00e9chelle et des millions d&rsquo;animaux d&rsquo;\u00e9levage en b\u00e9n\u00e9ficieront grandement.<\/p>\n<p>Selon son rapport \u00ab\u00a0Future orientation de la politique agricole\u00a0\u00bb, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral estime lui aussi qu&rsquo;il est n\u00e9cessaire d&rsquo;agir dans ce domaine et souhaite pour cela am\u00e9liorer tout particuli\u00e8rement la transparence du march\u00e9 et la v\u00e9rit\u00e9 des co\u00fbts. Selon le Conseil f\u00e9d\u00e9ral, le \u00ab\u00a0comportement d&rsquo;achat durable, favorable \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux\u00a0\u00bb est aujourd&rsquo;hui entrav\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e60668 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"2e60668\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon elementor-animation-\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-double-right\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tConseil consultatif &amp; projets de recherche\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f145df elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4f145df\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Les t\u00e2ches de recherche sont coordonn\u00e9es par le responsable du comit\u00e9 consultatif d&rsquo;experts, le professeur Mathias Binswanger. Une collaboration avec des \u00e9quipes de recherche de la Haute \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9e du Nord-Ouest de la Suisse a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 mise en place et certains projets ont \u00e9t\u00e9 command\u00e9s.<\/p>\n<p>D&rsquo;autres questions de recherche sont d\u00e9finies avec le comit\u00e9 consultatif d&rsquo;experts M\u00c9S et attribu\u00e9es \u00e0 des \u00e9quipes de recherche. Les premiers r\u00e9sultats des projets de recherche seront publi\u00e9s avant la fin de l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce aux nouvelles connaissances issues de questions de recherche appliqu\u00e9e, le M\u00c9S mettra en \u00e9vidence les distorsions du march\u00e9 et de la concurrence ainsi que les pratiques commerciales d\u00e9loyales, et les cons\u00e9quences sur l&rsquo;environnement, l&rsquo;homme et l&rsquo;animal d&rsquo;une concurrence qui ne fonctionne pas suffisamment et de la d\u00e9faillance du march\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-89b71c0 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile\" data-id=\"89b71c0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92cb1c4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"92cb1c4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sources  <\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05dd701 elementor-align-left elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"05dd701\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fairemaerkteschweiz.ch\/staging\/wp-content\/plugins\/elementor\/assets\/css\/widget-icon-list.min.css\">\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-users\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Lorem ipsum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-user-md\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Lorem ipsum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-book\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Lorem ipsum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-763584f elementor-align-justify elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"763584f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon elementor-align-icon-left\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-right\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Articles r\u00e9cents<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ab831d0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ab831d0\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-aca5c91\" data-id=\"aca5c91\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c80de78 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c80de78\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Soutenir les march\u00e9s \u00e9quitables en Suisse<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa6fea3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aa6fea3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En tant que membre de soutien ou par un don r\u00e9gulier ou unique, vous contribuez directement \u00e0 ce que le commerce \u00e9quitable conduise \u00e0 des produits durables, sains et produits dans le respect de l&rsquo;esp\u00e8ce et de la nature pour les consommatrices et consommateurs. Merci beaucoup !<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-a7db166 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-invisible\" data-id=\"a7db166\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;animation_delay&quot;:400}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-narrow\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-1bc9db2\" data-id=\"1bc9db2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26b02e5 elementor-align-right elementor-mobile-align-justify elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"26b02e5\" data-element_type=\"widget\" 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l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 entre les parties prenantes n&rsquo;est pas respect\u00e9e. montrent les effets positifs des march\u00e9s \u00e9quitables pour les participants au march\u00e9 sur un pied d&rsquo;\u00e9galit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f19824d elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f19824d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3591199\" data-id=\"3591199\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div 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elementor-element-28ec2f0 elementor-mobile-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"28ec2f0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"#\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon elementor-align-icon-right\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-download\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">t\u00e9l\u00e9charger<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recherche &amp; analyses Qu&rsquo;est-ce que le pouvoir de march\u00e9 ou l&rsquo;abus de pouvoir de march\u00e9 ? Les principes de l&rsquo;\u00e9conomie de march\u00e9 se fondent sur une concurrence parfaite. Celui-ci n&rsquo;existe que lorsqu&rsquo;aucune entreprise ni aucun consommateur n&rsquo;est suffisamment puissant pour influencer le prix du march\u00e9. 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