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«Pratiques commerciales équitables dans la chaîne alimentaire autrichienne»
Dr. Doris HOLD BSc. LLB, directrice adjointe du Fairness Büro Autriche.
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS)
10 avril 2025
Dernières informations et actualités
Dr. Doris HOLD BSc. LLB, directrice adjointe du Fairness Büro Autriche.
L’article du Service d’information agricole (LID) met en lumière la manière dont la mozzarella suisse est rendue moins chère par des déductions artificielles afin de concurrencer le fromage importé. Dans le même temps, la mozzarella importée dégage des marges plus élevées, ce qui la rend plus attractive pour les distributeurs.
« Le président de Faire Märkte Schweiz émet des critiques », peut-on lire dans l’article de Martin Schmidt & Ulrich Rotzinger dans le Blick.
Faire Märkte Schweiz critique la guerre des prix dans le commerce de détail. Les ventes de viande à bas prix et les écarts de prix importants mettent en péril le bien-être des animaux et pèsent sur les agriculteurs.
Une nouvelle analyse montre que de nombreux labels alimentaires échouent – Les conditions équitables pour les agriculteurs sont souvent négligées Une nouvelle analyse de l’association
Mettre fin à la fuite des fonds de la production alimentaire vers les multinationales Ces dernières années, les prix des intrants agricoles ont augmenté bien
Analyse du système MÉS: Distorsions de concurrence et manque de transparence sur le marché des intrants agricoles – l’exemple des engrais et des produits phytosanitaires
Une offensive sur les prix au détriment des producteurs? Article de blog : Stéphanie Lichtsteiner, co-directrice & chef de projet Marchés Équitables Suisse Sous le
Plusieurs travaux sur la consommation de produits issus du commerce équitable ont été réalisés ces dernières années à l’Université de Zurich. L’une d’entre elles est la thèse de doctorat de Georg Sunderer, dans laquelle il compare différentes approches pour expliquer l’achat de produits alimentaires issus du commerce équitable. Dans son travail, il se concentre sur les produits « classiques » du commerce équitable provenant du Sud mondial. En conséquence, l’interview suivante porte d’abord sur ces produits. Dans la deuxième partie, les questions portent sur les évaluations et les conclusions relatives aux produits du Nord issus du commerce équitable, sur lesquels Marchés équitables Suisse se concentre.
Nouveau calcul du moniteur des prix : le levier pour plus de durabilité est le prix Des prix élevés réduisent considérablement la compétitivité des produits