Session parlementaire, local+équitable et le prix des interventions équitables – MÉS dépend des dons : rapport mensuel pour septembre 2025
Le mois de septembre a été placé sous le signe du local+équitable : la Journée nationale local+équitable du 20 septembre a permis à MÉS et à ses partenaires de montrer une fois de plus, sous un beau soleil de fin d’été, l’enthousiasme, la qualité et la diversité que recèlent les aliments produits localement et de manière équitable. Seize manifestations organisées dans toute la Suisse ont démontré de manière impressionnante l’importance des circuits de distribution courts et directs, des prix équitables et de la proximité entre producteurs et consommateurs.
Dans une tribune publiée dans le BauernZeitung, Stefan Flückiger, président de MÉS, adresse en outre un bilan coûts/bénéfices particulièrement positif de notre intervention auprès de la Comco dans le cadre de l’obligation de remboursement de 3 % annoncée par Coop pour les fournisseurs de légumes, de fruits et de baies. Un signal fort pour plus d’équité sur le marché ! En même temps, il est clair que sans conditions-cadres concrètes, il sera encore plus difficile à l’avenir d’agir contre les comportements abusifs des entreprises puissantes sur le marché. Le débat en cours au Conseil national et au Conseil des Etats sur la révision de la loi sur les cartels montre clairement à quel point il est urgent de mettre en place des règles contraignantes pour endiguer efficacement la formation de cartels nuisibles et les abus de position dominante – ce qui est important pour nous tous, que ce soit dans la vie quotidienne ou pour le bon fonctionnement de nos systèmes.
En point de mire
Quel est le coût des interventions en faveur de l’équité ?
Comme le montre l’article invité publié dans le BauernZeitung (en allemand), le rapport coûts-bénéfices des interventions en faveur de l’équité sur les marchés agricoles et alimentaires est très positif. Mais quel est leur prix ? Prenons l’exemple de l’intervention réussie du FMS auprès de la Comco contre Coop : les dépenses engagées par MÉS s’élèvent à environ 30 000 francs. Ces dépenses doivent être couvertes par des recettes ou des rémunérations, par exemple par une contrepartie correspondante de la part du secteur bénéficiaire pour les prestations fournies par MÉS. Ou bien faudrait-il afficher un prix de 12 millions de francs, ce qui correspond à l’avantage annuel calculé pour les producteurs de légumes, de fruits et de baies qui ont été exemptés de l’obligation de remboursement de 3 % imposée à Coop ?
Il est préoccupant que MÉS n’ait reçu jusqu’à présent que des contributions incomplètes. Cela signifie que MÉS ne dispose pas de suffisamment de dons et de contributions pour financer ses prestations. À l’avenir, nous ne pourrons supporter les coûts élevés des interventions contre les pratiques commerciales déloyales pour une petite organisation comme MÉS que si nous pouvons compter sur le soutien financier du secteur. Les premières demandes sont actuellement en cours auprès des associations. Le fait est que les subventions accordées à Marchés Équitables Suisse pour de nouvelles interventions recèlent un grand potentiel dont l’agriculture peut encore largement profiter. Pour mener à bien son travail, MÉS dépend de ces subventions ainsi que des dons généraux de fondations et de particuliers. Sans eux, nous ne pouvons ni mettre en œuvre ni poursuivre notre travail.
Brèves
Rétrospective de la journée nationale local+équitable
Le 20 septembre a eu lieu pour la deuxième fois la journée nationale local+équitable. Dans toute la Suisse, à l’invitation de MÉS, des entreprises localement+fair ont proposé des dégustations, des visites guidées de la production, la présentation d’un nouveau projet de vente directe à Lucerne ou un marché hebdomadaire animé à Stäfa à 16 occasions. Le restaurant Zoe à Berne et la cantine Hermetschloo à Zurich ont même organisé toute une semaine locale+équitable avec des plats créatifs à base d’ingrédients régionaux. Cette année, l’événement principal a été une journée découverte au Leimbihof de Zurich : les visiteurs ont eu un aperçu de l’agriculture, ont rencontré des producteurs et ont dégusté des spécialités au barbecue ainsi que des produits de la ferme. La politique était également représentée : Andreas Hauri, conseiller municipal, et Bernhard Koch, responsable de l’agriculture chez Grün Stadt Zürich, ont souligné dans leurs discours festifs l’importance des aliments équitables et produits localement dans le cadre de la stratégie pour une alimentation durable.
Rétrospective de la session d’automne : révision de la loi sur les cartels et aspects positifs de la transparence
La révision de la loi sur les cartels risque de faciliter la formation de cartels particulièrement nuisibles (LCart, art. 5, al. 1bis). Les associations économiques ont ainsi eu du succès avec leurs propositions au Conseil national. Là aussi, MÉS s’est consacrée au lobbying. Le Conseil des Etats s’y est opposé et veut maintenant examiner d’abord des propositions alternatives dans sa commission compétente. D’autre part, la réglementation relative au pouvoir de marché relatif est malheureusement nettement affaiblie (LCart, art. 7, al. 3). Nous y reviendrons après l’élimination des divergences lors de la session d’hiver.
L’avant-dernier jour de la session d’automne du Conseil des Etats a été très positif : Marchés Équitables Suisse s’était déjà engagé à plusieurs reprises, sans succès, pour plus de transparence tout au long de la chaîne de création de valeur. La sagesse de la « goutte d’eau qui fait déborder le vase » s’est à nouveau confirmée. L’initiative parlementaire « Pour une observation efficace des prix dans la chaîne alimentaire » veut créer plus de transparence dans la formation des prix, les marges et les coûts tout au long de la chaîne alimentaire. Après le Conseil national, c’est au tour du Conseil des Etats de l’approuver de manière relativement serrée, par 21 voix contre 18. L’initiative va maintenant être traitée par la commission du Conseil national. Nous vous tiendrons au courant.
‘Comment être équitable’ avec la Metzgerhuus de Füllinsdorf
MÉS s’engage pour des marchés équitables et transparents. La série de projets ‘Comment être équitable’ met en lumière ce que cela signifie dans la pratique des entreprises suisses du secteur agroalimentaire.
La société Metzgerhuus Stadt und Land AG à Füllinsdorf BL a été fondée en 2025 par cinq familles de bouchers, l’association des maîtres bouchers des deux Bâle, la coopérative des bouchers bâlois et la ferme Weber. Faisant partie d’un projet cantonal PRE, elle renforce la création de valeur régionale : les abattages sont effectués dans des conditions modernes, à petite échelle, en mettant l’accent sur les animaux de la région, les trajets de transport courts et le bien-être des animaux. Outre les travaux d’abattage et de découpe, l’établissement propose des solutions sur mesure aux entreprises de vente directe, aux boucheries et à la restauration, ainsi qu’un magasin en libre-service ouvert 24 heures sur 24 pour les particuliers. Chaque semaine, environ 30 bovins, 30 veaux, 100 porcs et 20 moutons de la région sont traités. Tous les animaux répondent au moins à la norme IP-Suisse. Transparence, partenariats équitables et valorisation complète des animaux (nose to tail) caractérisent l’entreprise. Nous souhaitons beaucoup de succès au jeune gérant Raffael Jenzer.
entreprise local+équitable : Hans Peter Hediger
Chez Hans Peter Hediger, tout tourne autour de la diversité – dans le champ comme dans la transformation. Dans sa ferme poussent des variétés de fruits rares et anciennes, cultivées biologiquement et avec grand soin. Les fruits, les baies et les fruits donnent naissance à des produits variés, distingués par les labels de Pro Specie Rara, Bio Suisse et Hautes-Tiges Suisse. Ils sont disponibles dans le magasin de la ferme en libre-service, ouvert 24h/24, ou sur Internet. Depuis 2000, cet expert en protection de la nature de formation exploite la ferme avec sa femme et sa fille et donne également des conseils sur les habitats naturels. Dans le cadre de la Journée nationale local+équitable de cette année, des visites guidées du verger et de la production ont été organisées, ainsi qu’une dégustation de mousse et de délicieuses grillades. Vers la boutique en ligne : www.hediger-hp.ch/onlinestore
Hans Peter Hediger et Werner Locher, membre du comité, lors de la journée nationale local+équitable à Hedingen.
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