Faire Milch – fair für Bauern, Tiere und Konsumenten

Faire Milch – fair für Bauern, Tiere und Konsumenten 🥛🐄

Milch ist in der Schweiz ein Grundnahrungsmittel, doch oft spiegelt der Preis im Supermarkt nicht die Realität der Milchbäuerinnen und Milchbauern wider. Während die Produktionskosten steigen, bleiben die Auszahlungspreise für Milch tief – viele Bauern erhalten weniger als die effektiven Produktionskosten. Doch es gibt Alternativen, die zeigen, dass es auch anders geht!

Faire Milch: Was bedeutet das?

Initiativen wie ‘Die Faire Milch Faireswiss’ und ‘Faire Milch Säuliamt’ setzen sich für gerechte Preise ein, bei denen Milchbäuerinnen und Milchbauern nicht nur kostendeckend wirtschaften können, sondern auch nachhaltige und tierfreundliche Produktionsstandards umsetzen. Diese Projekte garantieren, dass ein signifikanter Anteil des Verkaufspreises direkt an die Produzenten geht – ein wichtiger Schritt für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

➡️ Faire Märkte Schweiz hat für die Konsumentinnen und Konsumenten und interessierte Bevölkerung einen Video erstellt, in dem die aktuellen Projekte vorgestellt werden:

Video: Faire Märkte Schweiz / Bernard van Dierendonck, Christian Messikommer / Kampagnenforum.

🥛 💚 Jede Kaufentscheidung zählt! Mit dem Griff zu fairer Milch tragen Konsumentinnen und Konsumenten dazu bei, dass Bauern von ihrer Arbeit leben können, Kühe unter besseren Bedingungen gehalten werden und die Milchproduktion in der Schweiz nachhaltig bleibt.

Video zum direkten Weiterverbreiten über youtube hier: https://youtu.be/-QLUN228B_0

Video zum Download und Weiterversenden hier.

Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS)

Folgen:

Weitere Beiträge

Biolandwirtschaft in der Schweiz stagniert erstmals

Biolandwirtschaft in der Schweiz stagniert erstmals Biolandwirtschaft in der Schweiz stagniert! Erstmals nimmt die Bioanbaufläche nicht mehr zu. Das zeigen die neuesten Zahlen des Bundesamts

Bund unter Zugzwang: Die «Nachhaltigkeits-Lokomotiven» ziehen nicht mehr

Die neuesten Zahlen von Bio- und Labelbetrieben zeigen: Die Signale vom Markt sind nicht sehr positiv für die Umstellung der Landwirtschaftsbetriebe in Richtung Nachhaltigkeit. Unsicherheiten betreffend Absatz und fairen Preisen hindern viele Betriebe, auf die Bio- oder Labelproduktion umzusteigen. Ein alarmierendes Signal für die nachhaltige Ernährungspolitik des Bundes – die Nachhaltigkeitsstrategie ist offenkundig aus dem Tritt geraten.

2 Jahre FMS, neue Partnerschaften und hoher Bedarf bei der Meldestelle: FMS-Monatsbericht April 2025

Der Verein Faire Märkte Schweiz feiert im nächsten Monat seinen zweijährigen Geburtstag. Die rasante Entwicklung wurde durch den enormen Handlungsbedarf in den Märkten angetrieben. Wir haben reagiert und uns ressourcenmässig entsprechend aufgestellt und gezielte Angebote und Tools entwickelt. Eine wesentliche Verstärkung fand durch die Erweiterung des Teams mit der Co-Geschäftsführerin Stéphanie Lichtsteiner statt, wie wir es im Bericht letzten August vermeldet hatten. Von nun an werden wir abwechslungsweise für den Newsletter zuständig sein. Zudem werde ich mich in den kommenden Monaten vermehrt auf das Präsidium fokussieren.

Zur Macht im Agrar- und Ernährungsbereich – Interview mit Prof. Johanna Jacobi

Faire Märkte Schweiz: Frau Prof. Johanna Jacobi, Sie lehren und forschen an der ETH Zürich im Themenbereich der agrarökologischen Transition und schauen besonders Themen der Machtverteilung in der Landwirtschaft und den Ernährungssytemen an, insbesondere im globalen Kontext. Wie wirken die Machtverhältnisse auf Produktion und Ernährungssysteme?