Soutenir

Actualités

Contributions et articles

Dernières informations et actualités
Études de cas

Pourquoi notre nourriture coûte-t-elle ce qu’elle coûte ? Une nouvelle campagne permet de comprendre les prix des aliments

Nous voulons faire le bien en achetant des produits bio et labellisés : pour notre santé, l’environnement et le bien-être des animaux. Pour cela, nous payons plus si nous en avons les moyens financiers. Mais à qui profite notre argent ? Cela reste souvent flou. C’est là qu’intervient la nouvelle campagne de sensibilisation ‘Transparence’ en Suisse romande. Elle est initiée par l’association Marchés équitables Suisse et la coopérative Progana, avec le soutien de la fondation Future3. L’objectif est de rendre plus compréhensible la formation des prix des denrées alimentaires et de promouvoir la transparence tout au long de la chaîne de création de valeur.

Lire la suite "
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 28. avril 2026
Actuel

Une nouvelle étude montre que : Les produits bio en Suisse sont désavantagés

Les consommateurs qui achètent des produits bio dans les magasins paient souvent plus cher – mais les agriculteurs n’en profitent guère. Le FMS-Preismonitor 2025 montre que les marges pour les produits bio sont toujours inégalement réparties : Alors que les prix à la consommation restent stables ou augmentent, les prix à la production, c’est-à-dire la part du prix de vente pour les agriculteurs, baissent même parfois. La viande, les fruits et les légumes sont particulièrement touchés. Seul le lait présente une lueur d’espoir.

Lire la suite "
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 23. octobre 2025
Actuel

Série de projets MES : Comment être équitable. Comment les entreprises suisses mettent en pratique l’équité et la transparence

Marchés équitables Suisse s’engage pour des marchés équitables et transparents. La série de projets « So geht fair » met en lumière ce que cela signifie dans la pratique pour les entreprises suisses du secteur agroalimentaire et les défis qui peuvent en découler. A l’aide d’exemples inspirants, la série montre qu’un engagement dans le domaine de l’équité et de la transparence n’est pas seulement réalisable, mais aussi économiquement judicieux – et invite au dialogue et à l’imitation.

Lire la suite "
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 14. juillet 2025
Actuel

Les agricultrices et les agriculteurs montrent ce qui les préoccupe

On discute beaucoup actuellement des paysans et paysannes suisses. Mais comment ces derniers évaluent-ils eux-mêmes leur situation ? Une nouvelle enquête révèle des tendances alarmantes dans le secteur agricole : Selon le Selfcheck de la FMS, qui examine l’équité dans la commercialisation et la formation des prix, une nette majorité des agriculteurs se sentent désavantagés par rapport à leurs acheteurs, souvent puissants sur le marché, ce qui pourrait avoir une incidence sur le droit de la concurrence.

Lire la suite "
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 17. avril 2024
Actuel

Evaluation des décomptes de lait

Le mécontentement est grand dans l’agriculture, en particulier dans la production laitière, où la situation économique des producteurs est tendue et où leur travail est très mal rémunéré à l’heure (selon l’évaluation comptable d’Agroscope, le revenu du travail à l’heure pour une exploitation laitière moyenne dans la zone des collines/montagne 1 est actuellement de 10.70/h, ce qui ne tient pas compte des paiements directs de la Confédération). Plusieurs producteurs laitiers se sont annoncés auprès de Marchés équitables Suisse (MES). Ils ne veulent pas apparaître à l’extérieur par crainte de conséquences de la part des acheteurs. FMS a examiné leur dossier et l’a jugé représentatif de la situation actuelle de la production laitière.

Lire la suite "
Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 25. mars 2024