Warnungen endlich ernst nehmen, starke Partnerschaften & die diesjährige MV: FMS-Monatsbericht Mai 2025
Die Signale aus dem Markt sind deutlich – und beunruhigend: Statt mehr Bio- und Labelbetriebe gibt es weniger. Die Versäumnisse in Politik und Detailhandel gefährden den Wandel zu einem fairen und nachhaltigen Ernährungssystem. Nun muss gehandelt werden: FMS hatte in einem Schreiben an den Bund bereits Ende 2024 entsprechende Massnahmen gefordert. Während niemand den “Elefanten im Raum” – die überhohen Preisdifferenzen zwischen Bio- bzw. Labelprodukten und den konventionellen Standardsortimenten im Laden – ansprechen will, fordern wir klare politische Leitplanken und verbindliche Zielvereinbarungen mit dem Detailhandel.
Um die Landwirtschaft bei Missständen noch besser unterstützen zu können, ist der FMS eine Partnerschaft mit dem Bäuerlichen Sorgentelefon eingegangen, die wir in den Kurzmeldungen genauer vorstellen. Ausserdem berichten wir über die Lancierung des Regionalwert-Leistungsrechners in der Schweiz, der auf vielversprechende Weise die Nachhaltigkeitsleistungen (inkl. Fairnessindikatoren) eines landwirtschaftlichen Betriebes sichtbar und finanziell messbar macht.
Im Fokus
Stillstand bei Bio und Labels: Bund muss handeln
Die Zahl der IP-Suisse- und Bio-Betriebe ist 2024 um 360 gesunken – statt einer geplanten jährlichen Zunahme von 560. Damit verfehlt die Schweiz das Ziel der Nachhaltigkeitsstrategie des Bundes um 920 Betriebe (vgl. Medienmitteilung). Für Faire Märkte Schweiz ist klar: Tiefe Produzentenpreise, unsichere Absatzchancen und fehlende Marktsignale bremsen die dringend notwendige Umstellung auf nachhaltige Produktionsweisen. Besonders alarmierend: Dieser Rückgang erfolgt in einer Phase, in der Nachhaltigkeit politisch gestärkt werden sollte.
Der FMS fordert deshalb (vgl. Artikel Bauernzeitung), dass der Bund faire Rahmenbedingungen schafft und den Detailhandel stärker in die Pflicht nimmt. Dieser trägt mit seiner Marktmacht zentrale Verantwortung für Preise und Produktauswahl. Tiefpreisstrategien und mangelnde Transparenz untergraben die faire Preisbildung.
Wichtig seien deshalb klare politische Leitplanken: Freiwillige Absichtserklärungen reichen nicht mehr aus. Es braucht verbindliche Zielvereinbarungen mit dem Detailhandel sowie mehr Transparenz über Produktionskosten und Wertschöpfung. Zum anderen hat er seinen «Marktbeobachtungsauftrag» konsequent umzusetzen und die Wettbewerbssituation im Lebensmittelmarkt im Rahmen der kommenden Reform AP30+ zu verbessern. Der Wandel hin zu nachhaltigen Ernährungssystemen hängt stark davon ab, ob deren Produkte konkurrenzfähiger und die Märkte gut funktionieren bzw. Marktversagen und Missbräuche ausgeschaltet werden. Auch wenn sich der Staat aus den Agrar- und Lebensmittelmärkten weitgehend zurückgezogen hat, muss er jetzt als Regulator seine Verantwortung wahrnehmen.
Kurzmeldungen
MV 2025: Rückblick, Ausblick und exklusive Einblicke
Die Mitgliederversammlung 2025 brachte Vorstand, Mitglieder und Team zusammen. An der Sitzung und beim anschliessenden Apéro gab es Informationen, Austausch – und Feines zu Essen und Trinken.
Es war die zweite MV unseres jungen Vereins – und die erste im neuen Geschäftsjahr. Diesmal trafen wir uns am Sitz des FMS, hoch über den Dächern – mit Weitblick, wie wir hoffen, auch inhaltlich. Vorgestellt wurden laufende Projekte, frische Ideen und spannende Vorhaben, die uns im kommenden Jahr begleiten werden.
Danke an alle, die dabei waren – und an alle, die uns auch abseits der MV engagiert unterstützen!
Bäuerliches Sorgentelefon und Faire Märkte Schweiz-Meldestelle spannen zusammen
Eine starke Partnerschaft für die Landwirtschaft: Das Bäuerliche Sorgentelefon unterstützt Bäuerinnen, Bauern und ihre Angehörigen in belastenden Situationen. Neu werden Anrufende mit wettbewerbsrechtlichen Fragen oder Meldungen zu Marktmachtmissbräuchen an die FMS-Meldestelle weitergeleitet (vgl. Artikel Schweizer Bauer). Dort bieten Juristinnen und Juristen kostenlose Erstabklärungen und Unterstützung bei Marktthemen. Ziel ist es, Ratsuchende noch gezielter zu unterstützen – vom offenen Ohr bis zur konkreten Fachberatung.
Der Regionalwert-Leistungsrechner kommt in die Schweiz – inkl. Fairness-Indikatoren von Faire Märkte Schweiz
Der Regionalwert Leistungsrechner der Regionalwert AG Freiburg-Südbaden bewertet die Gemeinwohlleistungen eines landwirtschaftlichen Betriebes in den Themenfeldern Ökologie, Soziales und Regionalökonomie . Die ganzheitliche Analyse hat zum Ziel, Nachhaltigkeit in der Landwirschaft sichtbar zu machen und den Gemeinwohl- und Umwelt-Dienstleistungen der Betriebe einen finanziellen Wert zu geben.
Mit der Gründung der Schweizer RegioWert Treuhand AG wurde die Grundlage geschaffen, den Regionalwert Leistungsrechner in der Schweiz unabhängig weiterzuentwickeln und strategisch als neuen Standard zu etablieren. Wirkungsorientierte Indikatoren stellen eine verlässliche Datengrundlage sowohl für die Politik, wie auch für Förderinstitutionen oder nachgelagerte Unternehmen dar, um Nachhaltigkeitsdienstleistungen gezielt zu honorieren. Die Schweizer Version des Leistungsrechners wurde ausserdem um Fragen zu den Themen faire Preisbildung, Transparenz und gerechte Handelsbeziehungen ergänzt, welche Faire Märkte Schweiz beisteuern konnte. Die ersten zehn Landwirtschaftsbetriebe, die sich bei uns melden, können ihre Regionalwert Leistungen zu Vorzugsbedingungen gratis berechnen lassen.
lokal+fair-Betrieb: Daniels Dinkel Pasta
Handgemacht, nährstoffreich und voller Geschmack: Der lokal+fair-Betrieb Daniels Dinkel Pasta aus Schübelbach SZ steht für echte Vollwertqualität. Das Besondere? Verarbeitet wird das ganze Dinkelkorn, mitsamt dem wertvollen Keim und seinem nährstoffreichen Öl. So bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe erhalten.
Seit 2005 stellt Daniel mit viel Sorgfalt und Handarbeit neun verschiedene Pasta-Sorten her – von Edelweiss über Radiatori bis zur Lasagneplatte. Verwendet werden ausschliesslich Bio-Dinkel und belebtes Wasser nach Grander. Auf Zusätze wird konsequent verzichtet.
Ob im Online-Shop, direkt in der Manufaktur oder auf Märkten: Ein Besuch bei Daniels Dinkel Pasta lohnt sich – für alle, die bewussten Genuss und echte Handwerksqualität schätzen.
Kontakt
Daniels Dinkel Pasta
Wisshaltenstrasse 2
8862 Schübelbach SZ
