Zurich / Fribourg, le 5 juillet – Les agriculteurs et agricultrices ne sont pas rémunérés de manière équitable pour leurs produits. Les prix payés aux producteurs et la faible part de la valeur ajoutée prélevée sur le franc des consommateurs ne permettent pas de pratiquer une économie viable et durable. Cela devrait changer avec la création d’une nouvelle association. En plus de la recherche, de la sensibilisation, du dialogue et de la formation, le premier centre d’annonce et de conseil pour les paysannes et les paysans sera lancé dans toute la Suisse.
A partir d’aujourd’hui, les paysannes et les paysans de Suisse disposent pour la première fois d’un service de conseil de crise qui les aide en cas de baisse des prix et d’injustice. Celle-ci est joignable dans toute la Suisse par le web ou par téléphone et soutient les exploitations agricoles dans leur lutte pour une rémunération équitable de leurs produits.
Le service d’annonce et de conseil est lancé par l’association FMS (Faire Märkte Schweiz). Cette association nouvellement créée en mai par des experts du marché et de la concurrence se consacre à la lutte contre les abus de pouvoir et à l’engagement pour des marchés équitables. Les membres fondateurs sont notamment l’agroéconomiste Stefan Flückiger, qui a longtemps occupé des postes de direction dans le commerce de détail et l’agriculture, ou l’économiste et professeur Mathias Binswanger.
Les marchés agricoles et alimentaires en ligne de mire
Le FMS vise à lutter contre les abus de pouvoir de marché et à créer des marchés plus équitables, dans lesquels une concurrence favorable est assurée dans l’intérêt de tous, notamment des parties contractantes les plus faibles. « L’équité sur les marchés alimentaires présuppose non seulement des relations d’approvisionnement équitables, mais aussi et surtout une répartition équitable de la valeur ajoutée au sein de la chaîne d’approvisionnement », déclare Stefan Flückiger, président de la FMS.
Dans un premier temps, la nouvelle organisation se focalise sur les marchés où il y a un grand besoin d’agir : les marchés agricoles et alimentaires. Les exploitations agricoles qui souffrent des acheteurs de plus en plus puissants sur le marché sont soutenues par le service de conseil en cas de crise, afin de leur permettre d’exercer une activité économique viable et durable.
L’association veut parvenir à une formation des prix qui permette à la fois d’éviter des prix à la consommation excessifs et de payer des prix à la production qui, avec les aides de l’État, permettent une activité économique viable et durable avec un revenu décent. « En bref, les producteurs doivent être indemnisés de manière équitable et en fonction de leurs efforts pour la valeur ajoutée générée », explique Stefan Flückiger.
La question du pouvoir de marché s’intensifie
Pour atteindre cet objectif, FMS collabore également avec des équipes de recherche et encourage le dialogue dans la société et la politique sur l’équité et la durabilité. Le bureau mis en place depuis mai coordonne les activités et gère une plateforme de communication interactive. « La question du pouvoir sur le marché s’aiguise », constate le président Flückiger. « Les petits et moyens acheteurs et fournisseurs d’entreprises relativement puissantes sur le marché sont de plus en plus sous pression. Nous devons agir maintenant ».
FMS : services et engagement en silos
Le FMS crée la transparence : le bon fonctionnement de la concurrence est aujourd’hui plus l’exception que la règle. Les distorsions du marché et de la concurrence sont rendues transparentes et des informations proactives sont fournies à ce sujet. La FMS est convaincue que le changement vers plus de durabilité, d’écologie et de bien-être animal ne peut se faire qu’au moyen d’une concurrence efficace et sans défaillance du marché.
La FMS fournit un examen préliminaire du droit de la concurrence : la question du pouvoir de marché est un problème, en particulier dans la Suisse à petite échelle. Les producteurs agricoles ainsi que les petits et moyens fournisseurs ou acheteurs d’entreprises relativement puissantes sur le marché sont de plus en plus sous pression, alors que les grandes entreprises prélèvent souvent des marges et des bénéfices excessifs en raison de leur position dominante sur le marché. Dans le secteur agroalimentaire en particulier, les deux grands distributeurs dominent le marché et peuvent ainsi influer sur les prix, souvent au détriment des producteurs agricoles. FMS les soutient désormais et leur offre gratuitement un service de notification et de conseil, où des experts en concurrence et en droit effectuent gratuitement un examen préliminaire de leurs dossiers au regard du droit de la concurrence.
FMS crée de nouvelles connaissances : FMS collabore avec des universités et crée des connaissances sur des marchés problématiques. Les premiers projets sont déjà en cours avec la Haute école spécialisée du Nord-Ouest de la Suisse. Un moniteur de pouvoir de marché est en cours d’évaluation, qui reflète les parts de valeur ajoutée et les rapports de marché. Un comité consultatif d’experts rassemble un réseau et des connaissances, notamment dans le domaine du droit de la concurrence et de l’économie/du commerce.
FMS encourage le dialogue et l’éducation à l’équité et à la durabilité. D’une part, la discussion et le dialogue à ce sujet sont encouragés par des mesures de communication et d’information. D’autre part, des projets de sensibilisation seront lancés de manière décentralisée afin d’inciter les jeunes à s’engager pour un approvisionnement alimentaire durable.
Pour plus d’informations :
Dr Stefan Flückiger, président, stefan.flueckiger@fairemaerkteschweiz.ch,+41 79 621 29 84
Christian Messikommer, contact médias du secrétariat FMS, +41 79 755 24 66
Informations & téléchargements : www.fairemaerkteschweiz.ch
