Refus de livraison, hausse des prix, dépendance croissante des établissements vis-à-vis d’un seul grossiste dominant et possible abus du pouvoir de négociation qui en résulte vis-à-vis des acheteurs et des fournisseurs : Des observateurs du marché comme l’association Marchés Équitables Suisse (MÉS) avaient mis en garde contre ces effets négatifs lorsque la Commission de la concurrence (COMCO) avait autorisé l’année précédente le rachat de Saviva AG par la filiale de Coop Transgourmet Schweiz AG. Aujourd’hui, des rapports d’expérience et des données parvenus à MÉS prouvent que les conséquences de cette décision sont bien réelles : Ces conséquences se sont produites.