Soutenir

Qui paie vraiment pour les prix bas de la viande ?

Qui paie vraiment pour les prix bas de la viande ?


L’évolution actuelle des prix de la viande en Suisse le montre : La concurrence pour les prix les plus bas continue de s’intensifier. Coop, Migros, Denner, Aldi et Lidl baissent les prix et insistent sur le fait que ni les producteurs ni le bien-être des animaux ne doivent en souffrir.

En tant qu’association Marchés équitables Suisse (MES), nous avons pris connaissance de ces assurances de manière positive – elles montrent que le travail du MES est efficace.

Toutefois, il convient de se montrer critique :
🔸 Les réductions et les prix bas permanents encouragent souvent le « bradage » des produits alimentaires de qualité.
🔸 Les prix équitables et la valorisation des produits agricoles risquent d’être relégués au second plan.
🔸 La pression croissante sur les producteurs est clairement perceptible dans les négociations, notamment en raison du pouvoir croissant des détaillants sur le marché.

⚠️ Marchés équitables Suisse suit de près les évolutions – avec pour objectif que les producteurs reçoivent des rémunérations équitables et que les consommateurs soient sensibilisés à l’importance d’une agriculture durable et régionale.

Dans l’article de Roberto Zimmermann paru dans le Tages-Anzeiger, le président de la FMS Stefan Flückiger prend position. Lisez l’article ici : www.tagesanzeiger.ch/migros-coop-und-co-wer-fuer-die-tiefen-fleischpreise-bezahlt-841079704324


Image de Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS)

Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS)

Nous suivre:

Plus d'articles

AP30+ : des avancées importantes pour des marchés équitables et transparents. Mais il en faut davantage.

Dans sa réponse à la consultation sur la politique agricole PA30+, l’association Marchés Équitables Suisse plaide en faveur de marchés agricoles fonctionnels et transparents, de conditions de concurrence équitables tout au long de la chaîne de valeur et d’une formation équitable des prix – en formulant des prises de position concrètes concernant les accords sur les objectifs dans le commerce de détail, les prix indicatifs, la surveillance du marché et la commercialisation directe.

Série de projets MÉS : L’équité en pratique. Comment les entreprises suisses mettent en œuvre l’équité et la transparence

Marchés Équitables Suisse s’engage en faveur de marchés équitables et transparents. La série de projets « L’équité en pratique » montre ce que cela signifie concrètement pour les entreprises suisses des secteurs agricole et alimentaire, ainsi que les défis auxquels elles peuvent être confrontées. À travers des exemples inspirants, cette série met en évidence qu’un engagement en faveur de l’équité et de la transparence est non seulement réalisable, mais aussi économiquement pertinent. Elle invite en même temps au dialogue et à suivre ces exemples.

Prix bas, risques élevés : le commerce inéquitable dont sont victimes les agriculteurs suisses

Quel est le prix équitable d’un produit agricole ? Un prix qui non seulement couvre les coûts de production et assure un revenu décent, mais qui tient également compte des risques liés à la production. Or, c’est précisément ce qui fait souvent défaut aujourd’hui : les transformateurs et les détaillants, qui détiennent le pouvoir sur le marché, répercutent unilatéralement ces risques sur le secteur agricole. Une nouvelle étude de la FHNW, réalisée à la demande de « Faire Märkte Schweiz », montre que, de ce fait, les familles d’agriculteurs n’atteignent pas, dans la plupart des secteurs d’activité clés, le revenu équitable prévu par la loi. De nombreux prix agricoles en Suisse ne sont donc pas équitables.