In den Schweizer Agrar- und Lebensmittelmärkten fehlt oft der klare Blick: Preisbildung, Wertschöpfung oder Marktmacht – die Öffentlichkeit weiss wenig über Entwicklungen und deren Folgen für Umwelt, Mensch und Tier.
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Genf setzt Massstäbe für die Ernährungspolitik von morgen
Die Stadt Genf erhält den «lokal+fair»-Award des Vereins Faire Märkte Schweiz. Die Auszeichnung würdigt das zukunftsorientierte Engagement der Stadt für regionale Lebensmittel, kurze Lieferketten und eine nachhaltige Ernährungspolitik. Für Faire Märkte Schweiz hat die Ehrung eine Bedeutung, die über die Stadtgrenzen hinausreicht: Sie zeigt, welche Rolle Städte künftig für kurze Lieferketten, regionale Wertschöpfung und nachhaltige Ernährung übernehmen können.

