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Milchmarkt, 2 Motionen und SRF-Bericht: Monatsbericht März 2026

“Die SMP nehmen dieses Schreiben [des FMS für einen resilienten und fairen Milchmarkt] offenbar ernst”, berichtet die Bauernzeitung diesen Monat: Dies darf durchaus als Kompliment angesehen werden. Auf die Analyse zur sehr angespannten Situation im Milchmarkt und das FMS-Konzept, wie mehr Fairness bei der Preisbildung erreicht werden kann, gehen wir im Fokus ein. Ausserdem informieren wir über die unguten Entwicklungen im Gastro-Grosshandelsmarkt und was der FMS dagegen tut: unsere Weko-Intervention zur Coop-Tochter Transgourmet. Wir stellen zudem die zwei Highlights aus der Frühlingssession vor, in der mit breit abgestützten Motionen zwei unserer Anliegen politisch angestossen wurden. Weiter unten können Sie sich im europäischen Kontext mit einem Appell für fairere Rahmenbedingungen einsetzen!

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Event-Tipp: Ein Abend voller Geschichten und Genuss – Lesung mit Nicole Egloff im Restaurant Castanea

Am 20. März 2026 lädt der lokal+fair-Betrieb Restaurant Castanea zu einem besonderen Abend ein: Die Autorin Nicole Egloff präsentiert ihr Buch „Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich“ und nimmt die Gäste mit auf eine Reise voller persönlicher Geschichten von unvergesslichen Erlebnissen auf den Höfen.

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Missbrauch im Gastro-Grosshandel durch Coop-Tochter Transgourmet? FMS fordert bei Weko Überprüfung ein

Lieferverweigerung, steigende Preise, wachsende Abhängigkeit der Betriebe von einem einzigen marktbeherrschenden Grosshändler und möglicher Missbrauch der daraus resultierenden Verhandlungsmacht gegenüber Abnehmern und Lieferanten: Vor diesen negativen Effekten hatten Marktbeobachter wie der Verein Faire Märkte Schweiz (FMS) gewarnt, als die Wettbewerbskommission (WEKO) im Vorjahr die Übernahme der Saviva AG durch die Coop-Tochter Transgourmet Schweiz AG freigegeben hatte. Nun belegen dem FMS zugetragene Erfahrungsberichte und Daten: Diese Folgen sind eingetreten.

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Marktmacht von beiden Seiten: Warum die Landwirtschaft immer stärker unter Druck gerät

Eine neue Recherche von Faire Märkte Schweiz zeigt: Die Schweizer Landwirtschaft ist im Markt zunehmend eingeklemmt. Zwischen marktmächtigen Lieferanten auf der einen Seite und dominanten Abnehmern auf der anderen fehlen ihr die Möglichkeiten, faire Preise durchzusetzen. Sowohl vorgelagerte Stufen als auch der Detailhandel üben starken Druck aus, so dass erkämpfte Preiserhöhungen von den verteuerten Vorleistungskosten ‘weggefressen’ werden. Die Folge: Trotz steigender Preise bleibt die Einkommenssituation der Landwirtschaft angespannt.

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Milchkrise, Handlungsbedarf und starke Netzwerke: Monatsbericht Januar 2026

Anpacken, was im Jahr 2026 ansteht, dieser Grundsatz hat bereits in den ersten Januarwochen seine Gültigkeit. Dazu komme ich als erstes auf die Jahresbewertung des Schweizer Bauers zurück, denn dieses Credo prägt unsere Arbeit 2026: “Sie fielen im Jahr 2025 auf”. Die Zugehörigkeit von Faire Märkte Schweiz zu diesem ausgewählten Kreis ist eine wertvolle Anerkennung für unsere gesamte Organisation und für alle Personen, die unser Wirken mit grossem Engagement – auch ehrenamtlich – möglich gemacht haben. Faire Märkte Schweiz schaut genau hin, wo Intransparenz herrscht und viele (kleine) unter wenigen (grossen) Akteuren zu leiden haben. Die Beispiele vom Milch- und Getreidemarkt unten zeigen, dass unsere Statements gefragt sind. Auch unser aktueller Jahresbericht zeigt die konkrete Wirkung: Mit gezielten Interventionen können Produzierende und Gewerbebetriebe finanziell spürbar entlastet werden und faire Marktbedingungen an Boden gewinnen. Besonders wichtig sind dabei unsere Netzwerke mit verschiedenen Partnern. Dazu gehört auch der Slow Food Market und die lokal+fair-Betriebe.

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