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L’équité et la durabilité vont de pair Auteur : Dr. Stefan Flückiger, Président Marchés équitables Suisse Marchés Équitables Suisse a publié le 17 novembre 2024
Mettre fin à la fuite des fonds de la production alimentaire vers les multinationales Ces dernières années, les prix des intrants agricoles ont augmenté bien
Analyse du système FMS : distorsions de concurrence et manque de transparence sur le marché des intrants agricoles – l’exemple des engrais et des produits phytosanitaires
Les derniers résultats du Moniteur des prix, réalisé par la Haute école spécialisée du Nord-Ouest de la Suisse (FHNW) sur mandat de Faire Marchés Suisse (FMS), montrent que la discrimination des produits bio et de leurs producteurs persiste. L’étude des produits carnés portant le label IP-Suisse est venue s’y ajouter. Il s’avère que les producteurs ne reçoivent en moyenne que 34% du franc des consommateurs pour les produits IP-Suisse et bio, contre environ 42% pour les produits conventionnels. Dans le domaine de la viande en particulier, les écarts de prix se sont parfois encore creusés. Dans la perspective du débat politique sur l’équité, c’est un mauvais signe. Il faudra voir comment les récentes annonces de Migros de baisser les prix à grande échelle – de M-Budget à Bio – influenceront la structure des prix.
Existe-t-il une culture du débat au sein du secteur agricole et agroalimentaire suisse ? Que contient notre lettre ouverte adressée à Migros concernant la responsabilité dans la politique des prix bas ? Quelles sont les annonces de projets passionnantes et les bonnes nouvelles en provenance de Berne ? Et souhaitez-vous en savoir plus sur « Zwibol », notre entreprise partenaire de lokal+fair ?
Vous le découvrirez dans le rapport mensuel du FMS du mois d’octobre.
Réaction d’expert de Stéphanie Lichtsteiner, codirectrice générale et cheffe de projet de « Faire Märkte Schweiz », concernant la politique de prix bas de Migros. Migros a annoncé une baisse significative des prix d’environ 1 000 produits du quotidien et prévoit d’investir 500 millions de francs à cette fin. À première vue, il s’agit d’une évolution réjouissante pour les consommateurs et consommatrices, surtout au vu de la hausse du coût de la vie.
Selon le journal Blick, Migros ne veut pas décider d’éventuelles augmentations de prix du pain avant de disposer d’une estimation définitive de la situation des récoltes 2024. Marchés équitables Suisse a fortement condamné les augmentations de prix du pain de Coop, respectivement l’argumentation à ce sujet, comme cela a été communiqué le 09.10.2024 par communiqué de presse.
Monsieur et Madame Tout-le-monde devront mettre la main au porte-monnaie : Les grossistes augmentent les prix du pain en magasin. Mais à qui profite la hausse du prix du pain ? Au lieu des agriculteurs, qui subissent les conséquences de mauvaises récoltes, ce sont surtout les grossistes qui maximisent leurs marges.
Le 16 octobre 2024, la conférence « Pouvoir & marché – qui décide de notre alimentation ? » s’est tenue à Berne dans le cadre de la Journée mondiale de l’alimentation 2024. L’accent a été mis sur la manière d’initier un changement dans les systèmes alimentaires à tous les niveaux. Stefan Flückiger, co-directeur et président de Marchés équitables Suisse, nous en parle.
