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Boire du lait de vache, mais produit de manière équitable : L’association Marchés équitables Suisse donne un aperçu aux consommateurs

En Suisse, le lait est un aliment de base, mais les producteurs et productrices laitiers ne perçoivent souvent pas un prix équitable. Sur un marché très concurrentiel, ce sont les détaillants qui fixent les prix de vente et exercent ainsi une pression sur les producteurs laitiers, situés au début de la chaîne d’approvisionnement. Dans le cadre d’une nouvelle initiative, l’association « Faire Märkte Schweiz » présente des projets dans lesquels les agricultrices et agriculteurs laitiers fixent, avec leurs acheteurs, des prix équitables qui couvrent leurs coûts et les risques liés à une production durable.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 30. janvier 2025
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Contribution d’invité I Webinaire KAGfreiland : Un coup d’œil derrière les portes du poulailler – le bien-être animal dans la production d’œufs

Combien d’œufs pond une poule ? Pourquoi tout le monde parle-t-il actuellement de coqs fratricides ? Et quelle est la différence entre les œufs de poules élevées en plein air et les œufs biologiques ? Ces questions et d’autres questions passionnantes seront au cœur du webinaire en ligne gratuit de KAGfreiland : « Un coup d’œil derrière les portes du poulailler – le bien-être des animaux dans la production d’œufs », le 19 février 2025, à 19h30.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 28. janvier 2025
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Comment le manque de transparence peut nuire aux consommateurs et aux producteurs – Commentaire invité

Actuellement, il apparaît que la population suisse n’est plus prête à accepter la politique de prix de nombreuses gammes de produits, qui est orientée vers l’optimisation des bénéfices en fonction de la disposition à payer des clients. Mais comment la formation des prix doit-elle se faire ? Dans son communiqué d’aujourd’hui, l’association Marchés équitables Suisse affirme que « l’essentiel est que la formation des prix soit transparente – et compréhensible ».

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 10. janvier 2025
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Transparence sur les marchés agricoles et alimentaires : prise de position de « Faire Märkte Schweiz »

La transparence dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire est depuis longtemps bien plus qu’un simple slogan : c’est une condition préalable à des prix équitables, à une production durable et à la confiance de la société dans les systèmes d’approvisionnement. Avec cette prise de position, « Faire Märkte Schweiz » (FMS) s’adresse aux responsables politiques, aux acteurs du secteur et au grand public. L’objectif n’est pas une divulgation maximale, mais la suppression ciblée des lacunes existantes en matière de transparence, notamment en ce qui concerne la formation des prix et la répartition de la valeur ajoutée.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 3. janvier 2025
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« Sans des conditions de marché équitables, le changement vers un meilleur bien-être animal ne sera pas possible ».

Comment mettre en place une agriculture durable et des systèmes alimentaires respectueux des animaux ? Dans un article publié sur le site de KAGfreiland, Stéphanie Lichtsteiner, codirectrice générale et cheffe de projet, explique pourquoi des conditions de marché équitables sont essentielles pour ancrer durablement les changements dans l’élevage.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 3. janvier 2025
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Qui paie vraiment pour les prix bas de la viande ?

L’évolution actuelle des prix de la viande en Suisse le montre : La concurrence pour les prix les plus bas continue de s’intensifier. Coop, Migros, Denner, Aldi et Lidl baissent les prix et insistent sur le fait que ni les producteurs ni le bien-être des animaux ne doivent en souffrir.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 27. décembre 2024
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Rapport mensuel de décembre

Marchés équitables Suisse s’engage pour des marchés plus équitables pour tous les acteurs, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. Représentant ces dernières, FMS a formulé un message de Noël avec quatre souhaits et demandes clés adressés au marché et aux politiques :

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 20. décembre 2024
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Rapport mensuel de novembre

L’article de la dernière newsletter ‘Y a-t-il une « culture du conflit » dans le secteur agroalimentaire suisse?’ a suscité diverses réactions. Ils encouragent FMS à poursuivre ses activités pour plus de transparence et d’équité. Avec la mise à jour du moniteur des prix, nous apportons à nouveau un peu plus de lumière sur la formation ‘injuste’ des prix par les détaillants, qui désavantage les produits labellisés et bio, ceci dans l’article focus. Dans les brèves, nous évoquons la nouvelle plateforme de transparence pour les intrants agricoles, nous jetons un coup d’œil au Palais fédéral et derrière les coulisses du FMS et, tout à la fin, nous présentons une entreprise partenaire intéressante de local+fair en Suisse romande.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 29. novembre 2024