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Actuel

Du lait équitable – équitable pour les agriculteurs, les animaux et les consommateurs

Le lait est un aliment de base en Suisse, mais souvent, son prix au supermarché ne reflète pas la réalité des producteurs laitiers. Alors que les coûts de production augmentent, les prix payés pour le lait restent bas – de nombreux agriculteurs reçoivent moins que les coûts de production réels. Pourtant, il existe des alternatives qui montrent qu’il est possible de faire autrement !

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 3. février 2025
Actualités

Rapport mensuel de janvier

La transparence dans le secteur alimentaire est attendue depuis longtemps – c’est précisément pour cette raison que Faire Märkte Schweiz s’intéresse de près à ce sujet. Nous avons lancé le débat avec une tribune dans la NZZ, et notre nouveau document sur la transparence donne des impulsions supplémentaires. Mais ce n’est pas tout : notre nouvelle vidéo FMS « Le lait équitable » résume clairement le thème de l’équité. Nous avons également révisé notre auto-contrôle de l’équité et notre comparateur de labels – des outils précieux pour tous ceux qui souhaitent faire leurs achats en toute connaissance de cause. Plus d’informations dans le rapport mensuel.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 31. janvier 2025
Actuel

Boire du lait de vache, mais produit de manière équitable : L’association Marchés équitables Suisse donne un aperçu aux consommateurs

En Suisse, le lait est un aliment de base, mais les producteurs et productrices laitiers ne perçoivent souvent pas un prix équitable. Sur un marché très concurrentiel, ce sont les détaillants qui fixent les prix de vente et exercent ainsi une pression sur les producteurs laitiers, situés au début de la chaîne d’approvisionnement. Dans le cadre d’une nouvelle initiative, l’association « Faire Märkte Schweiz » présente des projets dans lesquels les agricultrices et agriculteurs laitiers fixent, avec leurs acheteurs, des prix équitables qui couvrent leurs coûts et les risques liés à une production durable.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 30. janvier 2025
Actuel

Contribution d’invité I Webinaire KAGfreiland : Un coup d’œil derrière les portes du poulailler – le bien-être animal dans la production d’œufs

Combien d’œufs pond une poule ? Pourquoi tout le monde parle-t-il actuellement de coqs fratricides ? Et quelle est la différence entre les œufs de poules élevées en plein air et les œufs biologiques ? Ces questions et d’autres questions passionnantes seront au cœur du webinaire en ligne gratuit de KAGfreiland : « Un coup d’œil derrière les portes du poulailler – le bien-être des animaux dans la production d’œufs », le 19 février 2025, à 19h30.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 28. janvier 2025
Actuel

Comment le manque de transparence peut nuire aux consommateurs et aux producteurs – Commentaire invité

Actuellement, il apparaît que la population suisse n’est plus prête à accepter la politique de prix de nombreuses gammes de produits, qui est orientée vers l’optimisation des bénéfices en fonction de la disposition à payer des clients. Mais comment la formation des prix doit-elle se faire ? Dans son communiqué d’aujourd’hui, l’association Marchés équitables Suisse affirme que « l’essentiel est que la formation des prix soit transparente – et compréhensible ».

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 10. janvier 2025
Actuel

Transparence sur les marchés agricoles et alimentaires : prise de position de « Faire Märkte Schweiz »

La transparence dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire est depuis longtemps bien plus qu’un simple slogan : c’est une condition préalable à des prix équitables, à une production durable et à la confiance de la société dans les systèmes d’approvisionnement. Avec cette prise de position, « Faire Märkte Schweiz » (FMS) s’adresse aux responsables politiques, aux acteurs du secteur et au grand public. L’objectif n’est pas une divulgation maximale, mais la suppression ciblée des lacunes existantes en matière de transparence, notamment en ce qui concerne la formation des prix et la répartition de la valeur ajoutée.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 3. janvier 2025
Actuel

« Sans des conditions de marché équitables, le changement vers un meilleur bien-être animal ne sera pas possible ».

Comment mettre en place une agriculture durable et des systèmes alimentaires respectueux des animaux ? Dans un article publié sur le site de KAGfreiland, Stéphanie Lichtsteiner, codirectrice générale et cheffe de projet, explique pourquoi des conditions de marché équitables sont essentielles pour ancrer durablement les changements dans l’élevage.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 3. janvier 2025
Actualités

Qui paie vraiment pour les prix bas de la viande ?

L’évolution actuelle des prix de la viande en Suisse le montre : La concurrence pour les prix les plus bas continue de s’intensifier. Coop, Migros, Denner, Aldi et Lidl baissent les prix et insistent sur le fait que ni les producteurs ni le bien-être des animaux ne doivent en souffrir.

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 27. décembre 2024
Actuel

Rapport mensuel de décembre

Marchés équitables Suisse s’engage pour des marchés plus équitables pour tous les acteurs, en particulier pour les petites et moyennes entreprises. Représentant ces dernières, FMS a formulé un message de Noël avec quatre souhaits et demandes clés adressés au marché et aux politiques :

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Geschäftsstelle Faire Märkte Schweiz (FMS) 20. décembre 2024